Емкость рынка можно представить по статистике рождаемости. Урбанизация, качество медицины - и кривая рождаемости идет вверх. Это значит, что все направления бизнеса, связанные с материнством и детством будут востребованы. Выстраиваются кривые, диаграммы, высчитывается прибыль детского бизнеса. Например, кафе. За ним последует кропотливый труд, обсуждение концепта, подбор помещения и команды, разработка детского меню. Любовь Жандосова, владелица детского кафе расскажет об этом подробно в этом выпуске программы «Современник.LIVE».
