Франшиза на кофейню с собой

Coffee BOOM

В популярной казахстанской сети кофеен Coffee BOOM рассказали, что в финансовые условия получения ее франшизы входят обучение предоставляемого франчайзи персонала, перелеты команды руководящего состава, а также шеф-кондитера и шеф-повара с покрытием их проживания и командировочных. В компании рассматриваются франшизные запросы по таким городам как Уральск, Тараз и Талдыкорган – именно там сейчас рекомендуется открывать новые кофейни. К слову, судя по корпоративной карте, кофешоп под этим брендом открыт в Уральске, а в Таразе и Талдыкоргане он пока не представлен, так что, возможно, у потенциальных кофе-предпринимателей этих регионов есть над чем задуматься.

При обсуждении оборудования Coffee BOOM обычно предоставляет его полный список от надежных и проверенных поставщиков, кроме того, оказывается помощь в поиске лучших цен на основное сырье. В стоимость франшизы также входит передача знаний о разработке и расчетах ТЭО, эффективной бизнес-модели и о том, как соблюдать все необходимые технические нормы. По оформлению в кофейной сети готовы оказывать поддержку в подготовке дизайн-проекта с соблюдением всех ее стандартов.

«Преимуществами франшизы являются возможность быстрого старта бизнеса, обучение и сопровождение франчайзи на всех этапах большой командой профессионалов компании Coffee BOOM, а также быстрая окупаемость вложений», - заверяют в сети.

Coffee Like

В кофейной сети российского происхождения Coffee Like не скрывают, что роялти за франшизу составляет 6% от выручки. За это предлагается полное сопровождение командой в виде техподдержки с участием менеджера по развитию, накопленная база знаний и возможность использования веб-ресурсов единого корпоративного портала управляющей компании и всех ее партнеров. Кроме того, предлагается помощь в управлении финансовыми показателями, такими как мониторинг ключевых индикаторов, ассортиментом, мерчандайзингом и затратами. Во франшизный пакет также входит содействие в контроле качества через собственный специализированный отдел в этой сфере, торговый дом и централизованные поставки проверенного сырья, корпоративный университет, работу с отзывами и по соблюдению стандартов.

В направлении маркетинга базой для развития сети служат его федеральный и локальный уровни, разработанное меню и сезонные предложения, международная система лояльности, а также дизайнерская поддержка. С маркетинговым взносом в 0,5% от выручки в Coffee Like предлагаются возможности сотрудничества со звездами через рекламные видео, публикации в соцсетях звезды и фотоматериалы с ней. К этому добавляются такие инструменты как лимитированные напитки от звезд с разработкой фирменных напитков, лимитированных стаканчиков, которые могут продвигаться в соцсетях селебрити. При этом компания гарантирует прозрачность затрат и эффективности ее PR-компании через открытость расходов бюджета маркетинга, а также абсолютную прозрачность эффективности PR.

В торговом доме Coffee Like практикуется централизованный закуп оборудования, сырья и всего необходимого для запуска и работы франшизной кофейни. Кроме того, в управляющей компании предоставляют готовые эскизные дизайн-проекты кофе-баров, услуги настройки ERP-системы и ассортимента, а также материалы для запуска социальных сетей.

При этом кофейная сеть помогает франшизным партнерам в процессах поиска места и открытия кофе-бара через сопровождение и координацию. Для этого проводится обучение по методике поиска локаций и подсчету трафика, просчитывается прогноз выручки по каждой локации и оказывается юридическая помощь при заключении договора аренды с последующим сопровождением в переговорах с арендодателем в зависимости от формата кофейни, где партнер по франшизе проводит их самостоятельно.

Global Coffee

Global Coffee – зарегистрированный торговый знак, франшизная сеть республиканского уровня в формате «кофе с собой». Компания была основана в 2016 году. На данный момент в Global Coffee есть 143 кофейни, которые располагаются по большей степени в Казахстане. Помимо этого планируется открытие кофеен в Тблиси, Батуми и Ташкенте. Бренд является отечественным, родом из Шымкента. Сейчас идет активное масштабирование на Астану и Алматы, также в страны СНГ.

Есть официальный сайт и приложение.

Система лояльности: каждый 6-ой стакан идет в подарок. Эта система распространяется на весь Казахстан и СНГ.

Франшиза продается на территории Казахстана и СНГ. Полное сопровождение. Одно из самых конкурентых преимуществ собственный обжарочный цех, который находится в Шымкенте, используется 100% Арабика, бренд Колумбия и Бразилия. Управляющая компания занимается обеспечением расходных материалов: зерна, сиропы, топпинги стаканчики и т.д. Для франчайзи-партнеров г. Шымкент построили и запустили собственную пекарню. В этом году планируется запуск собственного завода по производству сиропов.

• Разработка индивидуального дизайн - проекта под выбранное место
• Опыт Global Coffee
• Уникальная CRM система
• Поддержка на всех этапах ведения бизнеса
• Пятидневное обучение по баристике, менеджменту и программе QR
• Права на использование товарного знака

• При правильном подборе места и при соответствии всем стандартам GLOBAL COFFEE, франчайзи выходят на чистую прибыль уже в первый месяц работы
• Самоокупаемость в среднем через 13-18 месяцев после открытия

Urbo Coffee

В казахстанской сети Urbo Coffee обозначили параметры входа во франшизный бизнес. Так, к примеру, стоимость начала работы по франшизе URBO Start начинается от 10 267 000 тенге, URBO Street — от 14 282 000 тенге, URBO Standard — от 20 908 000 тенге, URBO PRO — от 40 739 000 тенге. Размер роялти определен в 3% от выручки.

Starbucks

В компании "Алшая Казахстан" уточнили, что продукция всемирно известной американской кофейной сети Starbucks реализуется через фирменные кофейни.

«В ответ на Ваш вопрос сообщаем, что продукция Starbucks на территории Республики Казахстан реализуется только через фирменные кофейни. Компания ТОО "Алшая Казахстан" имеет право открывать кофейни Starbucks на территории Республики Казахстан по договору с владельцем бренда Starbucks. Данный договор не предусматривает ни частичную, ни полную передачу прав (суб-франчайзинг) франчайзи, оптовая торговля по условиям договора, также запрещена», - говорится в ответе на запрос.

Big Apple

В сети кофеен Big Apple сообщили, что сейчас их франшиза на продажу находится в процессе формирования.

Coffeday

В кофейной сети Coffeeday планируют открыть продажи франшизы к осени.