Цех құрудың бастамашысы кәсіпкер Гүлзада Мұқашова. Бес жылдан бері ол үйінде жартылай дайын өнімдерді өндірумен айналысады. Өнімдерді екі жергілікті дүкенге және ауылдастарына сатады.
"Мен мамандығым бойынша аспазбын. Бес жыл бұрын үйімде тұшпара, манты, тартылған ет дайындай бастадым, содан кейін ассортиментке шұжық, май, сүзбе, қаймақ қостым. Өнімдер сұранысқа ие болды. Клиенттер үйден де келіп, мен апарып тапсыратын дүкендерден де сатып алады. Бірнеше жыл бұрын сүйікті ісіммен толық айналысу үшін шеберхана салу идеясы пайда болды. Күйеуім екеуміз өз қаражатымызға үйдің жанында цех пен шағын дүкен салдық. Өткен жылы "Ауыл Аманаты" бағдарламасы бойынша несие алуға өтінім бердім, маған 2,5 пайызбен 5 миллион теңге мақұлданды", – деді Гүлзада Мұқашова.
Осы қаражатқа кәсіпкер цех үшін қажетті жабдық сатып алған.
Ол бір көмекші жұмысқа алған, жақын арада тағы бір көмекшіні жұмысқа орналастыруды жоспарлап отыр.
"Біз қазірдің өзінде түрлі ассортименттегі ет өнімдерін өндіріп жатырмыз. Жақын арада сүт өнімдерін өндіру үшін сүт қабылдауды бастауды жоспарлап отырмыз. Сұраныс бар. Қазір мен әлі де ірімшік жасау бойынша білім алып жатырмын, өнімдер ассортиментін кеңейтіп, ыстау аппаратын сатып алғым келеді. Жалпы, "Ауыл Аманаты" бағдарламасы мен үшін жақсы көмек болды. Жұмыс істегісі келетін адам өтініш беріп, өз күшін сынай алатынына сенімдімін", – деп атап өтті Гүлзада.
