Новый кофейный Казахстан или как номады стали кофеманами
Несмотря на то, что Казахстан остается страной чая, в нем активно развивается культура качественного потребления кофе. Причем, больше не растворимого, а свежеобжаренного. Таким образом, всем до боли знакомая с детства фраза «aл енді өзіміз отырып шай ішейік» в перспективе может уступить пальму первенства все чаще встречающемуся предложению: «давай, встретимся. Кофе попьем». По крайней мере, исследование, которое сделала команда Inbusiness, показывает, что кофейни, раньше являвшиеся некими островками гламурного времяпрепровождения, и в основном сконцентированные в расслабленном Алматы и страдающей трудоголизмом Астане, теперь есть практически в каждом городе Казахстана. О чем это говорит? Не только о спросе и предложении, но и о расширении этой бизнес ниши. Что мы только приветствуем. И если для одних данный рейтинг станет «дорожной картой» по открытию своего дела в мире кофе, то для тех - кто уже в деле - возможностью увидеть новые горизонты для расширения бизнеса. Ведь, например, в Конаеве пока только одна кофейня. Но, с сайтом и приложением, что важно для потенциальных клиентов.
