Сархат Бейсенова родилась 29 сентября 1972 года.

Образование:

1996 г. - Карагандинский государственный медицинский институт, специальность «Врач гигиенист-эпидемиолог».

2015 г. - Университет Туран – Астана, специальность «Юрист».

Трудовая деятельность:

1996-1998 гг. – врач-эпидемиолог в санитарно-эпидемиологической станции города Акмолы.

1998-1999 гг. - санитарный врач в областном Управлении внутренних дел.

1999-2003 гг. - заведующая эпидемиологическим отделом Управления санитарно-эпидемиологического надзора города Астаны.

2003-2007 гг. - начальник отдела эпидемиологического надзора Департамента санитарно-эпидемиологического надзора города Астаны.

2007-2009 гг. - заместитель директора Департамента санитарно-эпидемиологического надзора города Астаны.

2009-2011 гг. - заместитель директора Департамента Комитета государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения по городу Астане.

2011-2014 гг. - директор Департамента Комитета государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения по городу Астане.

2014-2015 гг. - руководитель Департамента по защите прав потребителей города Астаны Агентства по защите прав потребителей.

2015-2017 гг. - заместитель руководителя Департамента по защите прав потребителей города Астаны Комитета по защите прав потребителей Министерства национальной экономики.

2015-2019 гг. - заместитель руководителя Департамента охраны общественного здоровья города Астаны Комитета охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения.

2019-2021 гг. - заместитель руководителя Департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг города Нур-Султана Комитета контроля качества и безопасности товаров и услуг Министерства здравоохранения.

С 9 января 2021 г. - руководитель департамента санитарно-эпидемиологического контроля и главный санитарный врач города Астана.

В сентябре 2024 года назначена на должность председателя комитета санитарно-эпидемиологического контроля министерства здравоохранения – главного государственного санитарного врача Казахстана.