Ермак Салимов родился 26 ноября 1957 года в Восточно-Казахстанской области.

Образование:

1981 г. – Казахский политехнический институт, специальность «горный инженер-маркшейдер».

2001 г. – Казахская государственная юридическая академия, специальность «юрист». 

Трудовая деятельность:

Свою трудовую деятельность начинал подземным горным мастером шахты Березовского рудника Иртышского полиметаллического комбината Глубоковского района ВКО.

1985-1987 гг. – заместитель главного инженера по технике безопасности, начальник подземного горного участка № 3 Иртышского рудника.

1987-1989 гг. – секретарь партийного бюро Иртышского рудника.

1989-1994 гг. – начальник подземного горного участка № 3 Иртышского рудника Иртышского полиметаллического комбината Глубоковского района ВКО.

1994-1996 гг. – первый заместитель главы Глубоковской администрации ВКО.

1996-1997 гг. – доверенный управляющий акционерного общества «Иртышский полиметаллический комбинат» Глубоковского района ВКО.

1997-1999 гг. – заместитель акима Глубоковского района ВКО.

1999-2000 гг. – конкурсный управляющий ТОО «Иртышский медеплавильный завод», ТОО «Иртышский горно-обогатительный комбинат» Глубоковского района ВКО.

2001-2008 гг. – заместитель акима Глубоковского района ВКО.

2008-2009 гг. – начальник Управления предпринимательства и промышленности ВКО.

Июль-ноябрь 2009 г. – аким города Риддера ВКО.

Ноябрь 2009 г. – июль 2010 г. – заместитель акима Восточно-Казахстанской области.

Июль 2010 г. – июнь 2015 г. – аким Зыряновского района.

С 16 июня 2015 г. – аким города Семея.