Ержан Еркинбаев родился 7 июня 1982 года в Жамбылской области.

Образование:

2002 г. - Казахская государственная юридическая академия.

2005 г. - Алматинский экономический университет по специальности  «Банковское дело».

Также окончил  Парижскую школу бизнеса «НЕС» при Международной академии бизнеса, степень МВА.

Трудовая деятельность:

2002-2003 гг. - юрист юридического отдела группы компаний Capital Partners. Руководитель проектов по развитию международных гостиничных комплексов в городах Актау и Атырау, компания Capital Partners.

2003-2005 гг. - руководитель проектов по запуску гостиничных комплексов Mariott Aktau Hotel, Mariott Atyrau Hotel, Mariott Executive Apartments Atyrau.

2005-2009 гг. - директор отдела по развитию проектов компании Capital Partners. Управляющий директор компании Capital Partners, руководитель департамента международных проектов в сфере образования.

2009-2013 гг. - генеральный директор горнолыжного курорта «Шымбулак».

2013-2016 гг. - генеральный директор высокогорного спорткомплекса «Медеу».

2016-2019 гг. - директор зоопарка города Алматы.

С 28 октября - 25 ноября 2019 г. – исполняющий обязанности председателя правления национальной компании Kazakh Tourism.

С 25 ноября 2019 г. - председатель правления национальной компании  Kazakh Tourism.

20 октября 2021 года назначен вице-министром культуры и спорта РК.

6 ноября 2023 года назначен вице-министром туризма и спорта РК.

Прочие должности:

Независимый директор международных британских школ Haileybury UK.

Депутат маслихата города Алматы шестого созыва.