Сапархан Омаров родился 5 мая 1968 года в Чимкентской области.

Образование:

1995 г. – Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова по специальности «Экономическое и социальное планирование».

2001 г. – Казахская государственная юридическая академия, специальность «Юриспруденция».

Трудовая деятельность:

1985 г. – Туркестанский завод по ремонту строительных и дорожных машин.

1995-1996 гг. – занимал различные должности в Национальной комиссии по ценным бумагам Республики Казахстан.

1996-1998 гг. – начальник отдела, заместитель начальника управления Государственной продовольственной контрактной корпорации.

1998-2006 гг. – начальник управления, директор департамента, управляющий директор АО «Продовольственная контрактная корпорация».

2006-2007 гг. – вице-президент АО «Продовольственная контрактная корпорация».

2007-2008 гг. – заместитель начальника управления ХОЗУ Парламента Республики Казахстан Управления делами президента Республики Казахстан.

2008-2011 гг. – государственный инспектор отдела территориально-организационного и государственного контроля Администрации президента Республики Казахстан.

С 2011 года являлся членом Счетного комитета по контролю за исполнением республиканского бюджета.

2011-2014 гг. – член Счетного комитета по контролю за исполнением республиканского бюджета.

Апрель 2014 г. – март 2016 г. – вице-министр сельского хозяйства РК.

С 25 февраля 2019 г. – министр сельского хозяйства Республики Казахстан.

10 июля 2021 года указом главы государства Омаров Сапархан Кесикбаевич освобожден от должности Министра сельского хозяйства Республики Казахстан.

4 августа 2021 года избран председателем правления АО "Национальная компания "Продовольственная контрактная корпорация".

Прочие должности:

С 29 апреля 2019 г. - член совета директоров АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро»

Государственные награды:  благодарственное письмо президента Республики Казахстан, медаль «Тыңға 50 жыл», юбилейные медали «Қазақстан Республикасының Тәуелсіздігіне 10 жыл», «Қазақстан Республикасының Тәуелсіздігіне 20 жыл», орден «Құрмет».