Нуркен Шарбиев родился в 1976 году в Северо-Казахстанской области.

Образование:

В 1998 году окончил Акмолинский аграрный университет имени С.Сейфуллина по специальности «экономика и менеджмент АПК», в 2012 году окончил Казахский гуманитарно-юридический инновационный университет по специальности «юриспруденция».

Карьера:

С 1988-2000 гг. — главный экономист в КХ «Шарбиев К.Ш.».

В 2000–2002 годах работал ведущим, главным специалистом департамента земледелия, департамента стратегии и госрегулирования, Управления индикативного планирования и экономического анализа Министерства сельского хозяйства.

С 2002 по 2011 год работал на руководящих должностях в структуре Министерства сельского хозяйства.

2011-2012 годы - директор Департамента стратегического планирования Министерства индустрии и новых технологий.

2012-2013 годы - заместитель директора департамента агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии (Москва).

2013-2014 годы - управляющий директор АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро».

С 2014 по 2017 год работал в частной организации.

В 2017-2018 годах занимал должность заместителя председателя правления АО «КазАгроФинанс».

2018-2020 годы - председатель правления АО»СПК «Тараз».

В 2020-2022 годах - управляющий директор – директор департамента НПП «Атамекен».

С июня 2022 года занимал должность руководителя секретариата проектного офиса «Ауыл аманаты» партии «AMANAT».

31 января 2023 года назначен на должность вице-министра экологии и природных ресурсов Республики Казахстан.

1 июня 2023 года назначен первым вице-министром экологии и природных ресурсов РК.