В Алматы в ходе проверок 43 предприятия остановили свою работу. Об этом стало известно на пресс-конференции с участием руководителя департамента охраны общественного здоровья Алматы Айзат Молдагасимовой, сообщает МИА "Казинформ".
По словам Айзат Молдагасимовой, на контроле департамента 292 предприятия, производящих продукты питания. В соответствии с действующим законодательством, в 2017 году фактически проверено 105 объектов.
Также она отметила, что в ходе проверок на 101 из 105 проверенных объектов выявлены нарушения санитарных правил (91,4%, в 2016 году - на 86% объектов). Так, на 20 объектах продукты питания производились лицами, не прошедшими медицинский осмотр; по результатам экспертизы в 5 пробах установлены факты загрязнения выпускаемой продукции патогенной флорой, являющейся непосредственно угрозой здоровью населения (в 2015, 2016 годах патогенная микрофлора не выявлялась). Практически на всех объектах выявлены нарушения по содержанию помещений, оборудования и инвентаря.
"На 209 предприятиях в целях осуществления контроля за качеством и безопасностью выпускаемой продукции проводится производственный контроль. На 28 предприятиях внедрена система управления за безопасностью пищевых продуктов НАССР, на других предприятиях промышленности в соответствии с законодательством должны быть внедрены процедуры, основанные на элементах системы НАССР. Однако в ходе проверок установлено, что на 83 предприятиях (28,4%) производственный контроль не проводится, на 12 предприятиях для обеспечения процедур по безопасности продукции не внедрены элементы НАССР", - сказала руководитель департамента.
