С начала августа в Казахстане отмечается замедление роста цен на продукты питания. Если во втором квартале разница между продовольственной инфляцией и инфляцией на непродовольственные товары и услуги составляла 4,6 процентных пункта, то к сентябрю этот показатель сократился до 2,9 пунктов. За июль-август рост цен на продукты составил 1,2 процентных пункта, а в августе продовольственная инфляция замедлилась до 0,5% – это вдвое ниже, чем по непродовольственным товарам, и втрое ниже, чем по услугам, передает inbusiness.kz со ссылкой на министерство торговли и интеграции РК.
По данным ведомства, особое внимание уделяется социально значимым продуктам питания, которых в корзине 160 наименований, но лишь 19 регулируются государством. Индекс цен на социально значимые продтовары с начала года составил 8%, однако в августе он не изменился вовсе, а за три недели сентября вырос лишь на 0,2%.
"Наибольшая положительная динамика отмечается среди овощей. Картофель подешевел с 300 до 184 тенге за килограмм, морковь – с 295 до 193 тенге, лук – с 222 до 137 тенге. Эти значения ниже уровня прошлого года. Стабильность демонстрируют и молочные продукты: с начала года рост составил всего 5,3%. Гречневая крупа подорожала на 8,9%, но её доля в корзине несущественна. При этом рожки, мука и рис сегодня стоят даже дешевле, чем в прошлом году", - сообщили в минторге Казахстана.
Ключевым фактором для потребительской инфляции остаётся говядина, особенно её лопаточно-грудная часть, входящая в перечень социально значимых товаров. Она занимает первое место по влиянию на инфляцию среди продовольствия – около 2 процентных пунктов. Индекс цен на мясо в целом с начала года составил около 25%, по лопаточно-грудной части – 23,6%.
"В динамике последних лет говядина показывает относительную стабильность. В декабре 2023 года килограмм стоил в среднем 2 506 тенге, в сентябре 2024 года – 2 549 тенге, в декабре – 2 572 тенге. Несмотря на рост себестоимости из-за увеличения тарифов на ГСМ и электроэнергию, цены удерживались на уровне фактической себестоимости", - отметили в ведомстве.
Сегодня средняя цена лопаточно-грудной части говядины в Казахстане составляет 4 715 тенге за килограмм. Для сравнения: в России – 10 180 тенге, в Узбекистане – 5 227 тенге, в Армении – 5 112 тенге, в Таджикистане – 6 070 тенге, в Беларуси – 4 480 тенге. Таким образом, Казахстан сохраняет одну из самых низких цен среди стран региона.
Сдерживать рост цен помогает запрет на вывоз живого скота, введенный с 15 мая. Это позволило снизить темпы роста: если в феврале-апреле мясо дорожало на 3% ежемесячно, то в мае-июле рост сократился до 1,4%. Однако привлекательность казахстанского мяса для соседних стран привела к увеличению экспорта: в 2025 году он достиг 27 тыс. тонн, что в 3,2 раза выше прошлогоднего уровня.
"Чтобы сохранить баланс между внутренними потребностями и экспортом, введены квоты на вывоз говядины до конца года. Экспорт будет разрешен только для перерабатывающих предприятий. Дополнительно прорабатывается инициатива по обнулению таможенной пошлины на импорт мяса КРС, а также обсуждается аналогичное предложение с Россией", - проинформировали в министерстве.
Для населения продолжаются сельскохозяйственные ярмарки – с начала года проведено более 3,7 тыс. мероприятий, где фермеры получают бесплатные торговые места. Это позволяет исключать посредников и удерживать цены на приемлемом уровне. Мониторинг в торговых сетях "Анвар", "Смолл" и "Магнум" показал: торговые надбавки находятся в пределах нормы – от 5 до 14%. Цена за килограмм говядины варьируется от 2650 до 3890 тенге. Другие части туши, не входящие в перечень социально значимых товаров, продаются от 500 тенге за суповой набор до 5,5 тыс. тенге за антрекот.
Важная часть работы – борьба с необоснованными наценками. С начала года проведено 747 заседаний региональных комиссий, устранено 345 посредников. Вынесено свыше 2 тыс. административных постановлений. Только за превышение предельной торговой надбавки оформлено 2,2 тыс. постановлений, из которых 1 тыс. – штрафы на 39,6 млн тенге, а 1,2 тыс. – предупреждения.
С начала 2025 года проанализировано около 9 тыс. цепочек ценообразования, выявлено более 823 рисков нарушений. Эти данные свидетельствуют, что государственный контроль над социально значимыми товарами усиливается, а рынок становится более прозрачным.
Читайте по теме:
Рост инфляции в Актюбинской области: что и как подорожало
