Очередная субботняя торговля в Павлодаре на территории фермерского рынка с участием товаропроизводителей районов должна как-то нивелировать цены, сообщает inbusiness.kz.
Цены на сельхозпродукцию следующие: конина – 2300-2500 тенге/кг (казы – 2500 тенге/кг, жая – 2500 тенге/кг, грудинка – 2300 тенге/кг, антрекот – 2300 тенге/кг), говядина – 1900-2100 тенге/кг (мякоть – 2100 тенге/кг, антрекот – 1900 тенге/кг, ребра – 1700 тенге/кг, грудинка – 1900 тенге/кг), баранина передняя часть – 1900 тенге/кг и задняя часть – 2100 тенге/кг, молоко сырое – 170 тенге за литр, яйца 1 категории – 440-450 тенге/десяток, мед нового урожая – 2300 тенге/кг, масло подсолнечное нерафинированное – 700-780 тенге/л, мука высшего сорта – 200 тенге/кг, картофель, морковь, капуста – 95 тенге/кг.
Стоит заметить, что фермерские цены не значительно отличаются от того, что можно приобрести в торговых домах. Возможно, значительно отличается лишь стоимость яйца, она сейчас в магазинах в пределах 520 тенге за десяток. Даже мясо на рынках города можно найти на уровне фермерского рынка – платежеспособность падает.
Стоит заметить, что в Казахстане в целом ускоряется рост цен на социально-значимые продукты питания.
По данным DataHu за неделю с 4 по 10 января они подорожали на 0,4%, в последний раз показатель выше был в апреле 2022 года. Так, первую декаду января рост цен составил 0,7%. Значительный рост цен пришелся на 5,4%, рис – на 3%, молоко – на 1,3%, рожки – на 1,2%. Ждать обратного процесса не стоит, а если и произойдет, то не быстро и не так значительно, например, набивший оскомину сахар, подешевел в итоге на 1%. При этом надо понимать, что рост цен на продукты наблюдается, прежде всего, там, где выше зарплаты. В данном случае, в Актау, сразу на 2,2%. Сильнее всего тут подорожали творог (на 9,4%) и рис (на 7,9%). Жезказган на втором месте по темпам роста цен (+1,5%). Здесь ценники изменились на лук (+11%), рис (+8,3%) и капусту (+8%). В Астане так же подорожал лук (+5,2%) и мясо кур (+3,5%), в Петропавловске – яйца (+3,4%) и говядина (+2,8%), в Туркестане – лук (+9,6%) и капуста (+7,9%). Можно, конечно, говорить о сезонности тех же овощей, но рис точно в это число не входит. Что точно подорожало во всех регионах, так это яйцо, причем, ценники подрисовываются постоянно.
Если сделать экскурс в историю цен на социально-значимые продукты, то это выглядит следующим образом: за первые 9 дней 2018 года представьте, цены не менялись. В 2019 году – выросли на 0,2% за 8 дней и на 0,5% за 15 дней; 2020 – на 0,2% (за 14 дней); 2021 – на 0,9% (за 12 дней); 2022 – на 0,2% (за 11 дней).
Ранее сообщалось, что мировые цены выросли на продовольствие сразу на 14%.
