Недавно заведение купило 5 бутылок коньяка, 3 бутылки шампанского и 19 бутылок вина. Но ничего крамольного в этих покупках усматривать не стоит, говорит администрация. В последний раз колледж сервиса закупил алкоголь для конкурса "WorldSkills", сообщает Atameken Business.
Участники делали коктейли и десерты, содержащие спиртные напитки. Их, в свою очередь дегустируют и оценивают эксперты. По словам и. о. директора учебного заведения, эту составляющую на конкурсе заменить нельзя. Руководитель колледжа отметила, что алкоголь на конкурсе использовали студенты, которые учатся по специальности "ресторанное дело". Всего за 3 года на покупку спиртных напитков колледж потратил около 300 тысяч тенге.
"На конкурсе есть задание "Подача шампанского на 4 персоны". В процессе выполнения этой задачи как раз и используется алкоголь. Также есть задание под названием "флам б", там тоже используется спиртное. Его нельзя заменить ничем другим. Потому что это собственное требование, стандарт вордскилса. Это конкурс также проходит на республиканском уровне. После дегустации все коктейли выливаются. Сами студенты ничего не пробуют", - говорит исполняющая обязанности директора Актюбинского колледжа сервиса Айгуль Оралбаева.
Читайте по теме:
Смертельный алкоголь: семь человек отравились водкой в Узбекистане
