Как сказались на качестве зерновых темпы уборки, которые из-за погодных условий в этом году существенно ниже среднемноголетних, в своем телеграмм-канале рассказал руководитель комитета аналитики Зернового союза Казахстана Евгений Карабанов, сообщает корреспондент inbusiness.kz.
"Качество пшеницы хуже ожиданий, и удельный вес пшеницы 4 и 5 классов нехарактерно высок для начала массовой уборки. Отмечается повышенное ИДК - 90-105 единиц. В отдельных партиях наблюдается снижение содержания белка до 11-12% и клейковины - 14-17. При этом остальные показатели (натура, число падения) находятся на высоком уровне.
Есть также партии пшеницы с хорошим (24+) и высоким содержанием клейковины (27+). Но, их удельный вес в общем объеме убранного зерна, ниже ожиданий", - констатировал эксперт.
Такую ситуацию Карабанов объясняет тем, что это последствия недостатка положительных температур, туманов и осадков в период налива и созревания зерна. Кроме того, он отмечает, что сроки уборки зерновых и масличных культур задерживаются на 7-10 дней. Массовая уборка урожая фактически началась на прошедшей неделе. Урожайность пшеницы и ячменя выше средней многолетней. Состояние посевов масличных культур хорошее и отличное, потенциал их урожайности высок.
"Качественная пшеница будет востребована на внутреннем и внешнем рынках. Спред цен между рядовой пшеницей 3 класса и зерном 4 класса будет высок, или 8-10 тыс. тенге за тонну. Прогнозируется существенная разница в ценах внутри сегмента пшеницы 3 класса, в зависимости от содержания клейковины и ИДК", - подчеркнул эксперт.
Читайте по теме:
Сколько Казахстан намолотил зерна
