Что произойдет с организмом, если полностью отказаться от мяса

Что произойдет с организмом, если полностью отказаться от мяса

19 Октябрь 2021 11:05 937

Что произойдет с организмом, если полностью отказаться от мяса
Есть риск анемии и гормональных нарушений.

Диетолог Ольга Чунтова рассказала РИА Новости, почему исключение мяса из рациона может привести к проблемам со здоровьем, передает inbusiness.kz.

Она отметила, что при отказе от животного белка в организм перестают попадать важные элементы, например витамины D, В12, из-за чего возрастает риск развития инсульта, а также Омега-3 жирные кислоты, креатин, холестерин, йод, фосфор и кальций.

"Все это приводит к гормональному нарушению. Страдают волосы, ногти, кости, репродуктивная функция. Исключая животный белок, возрастает и риск развития анемии. При исключении из рациона продуктов животного происхождения растительный белок не в состоянии заменить животный ни по составу аминокислот, ни по усвояемости", – сообщила специалист.

Она добавила, что отказавшимся от мяса людям не следует пить слишком много кофе и чая. Оба напитка могут препятствовать всасыванию железа. Для нормализации этого процесса необходимо потреблять продукты, содержащие аскорбиновую кислоту. Также в рацион желательно включить водоросли, семена чиа, грецкий орех, яйца, семя льна – эти продукты быстро восполнят дефицит полиненасыщенных жирных кислот.

Цинк можно получить из ореховых и бобовых, аминокислоты – из молочных продуктов. Мак, семена кунжута, миндаль, молодая крапива и шиповник помогут повысить содержание кальция.


Подписывайтесь на Telegram-канал Atameken Business и первыми получайте актуальную информацию!

Материалы по теме:

zhitelnica-pavlodara-poprosila-vzajmy-u-gradonachalnika

na-atyrauskom-npz-iz-za-deficita-diztopliva-perenesli-remont

posledstviya-zasuhi-v-mangistau

gory-vybroshennoj-morkovi-i-kartofelya-snyali-na-video-v-pavlodarskoj-oblasti

dlya-elektrosamokatov-v-rossii-pridumali-svoi-pravila

загрузка

×