Врач-диетолог Сергей Малоземов рассказал, что привычка очищать киви от кожуры лишает организм важных питательных веществ, которые напрямую влияют на пищеварение, иммунитет и работу нервной системы, передает inbusiness.kz со ссылкой на lenta.ru.
По словам специалиста, именно в кожице плода содержится значительно больше клетчатки, чем в мякоти, а она необходима для нормальной работы кишечника.
Кроме того, кожура киви богата фолиевой кислотой, которая играет важную роль в функционировании мозга и сердечно-сосудистой системы. Также в ней содержатся витамины C и E - ключевые элементы для поддержания иммунитета и здоровья кожи.
Диетолог отметил, что, очищая фрукт, человек фактически избавляется от значительной части его пользы. Один киви, съеденный целиком, способен благотворно повлиять на пищеварение, помочь расслабиться, снизить нервное напряжение и даже улучшить качество сна.
Но важно правильно выбирать плоды. Кожура должна быть сухой, слегка ворсистой и равномерно окрашенной, без пятен и вмятин. Оптимальный вариант - киви средней твёрдости. Перед употреблением фрукт необходимо тщательно вымыть, чтобы он был безопасен для здоровья.
Читайте по теме:
Какие продукты подешевеют в Казахстане: список
