Многие ошибочно полагают, что в фермерской рыбе почти нет полезных жирных кислот Омега-3, однако врач-диетолог Александр Бурлаков опровергает этот миф, передает inbusiness.kz со ссылкой на АиФ.
Он пояснил, что рыба не способна самостоятельно синтезировать Омега-3, эти кислоты она получает через корм. Исследования показывают, что уровень Омега-3 в фермерской и дикой рыбе различается, но не критично — многое зависит от рациона, условий обитания и вида рыбы.
Главное, что Омега-3 присутствует в любом случае, и для человека рыба остаётся ценным источником этих кислот.
Ранее китайские специалисты отметили, что рацион с высоким содержанием Омега-3 снижает риски развития близорукости у детей на 40–45 процентов. Диетолог рекомендовал включать рыбу в регулярное питание для поддержания здоровья.
Читайте по теме:
Рыба из Казахстана незаконно ушла в Европу
