В дни празднования Наурызнама в Астане коллектив преподавателей и студентов колледжа сервиса и туризма приготовил гигантское национальное блюдо казахской кухни для чайного стола – жент, вес которого составил около 150 кг, передает inbusiness.kz со ссылкой на официальный сайт столичного акимата.
"В мероприятии приняли активное участие 15 мастеров производственного обучения, 31 преподаватель и 55 студентов, которые изучают тонкости приготовления национального блюда. Объем готового продукта тоже поражает: на жент было использовано 50 кг талкана. Его общая длина составляет 15 метров, ширина – 30 см, а высота – 4 см. Общий вес – около 150 кг", - рассказали в акимате города Астаны.
Жент – один из самых вкусных и питательных деликатесов казахского народа. Он не замерзает зимой, не портится летом, всегда сохраняет вкус и питательность. А потому занимает особое место за дастарханом кочевого народа.
