Документ подготовлен комитетом санитарно-эпидемиологического контроля. Меню в школьной столовой должно включать конину, телятину, индейку, орехи и ягоды. Мангистауские родители, чьи дети пострадали от массового отравления в школе только рады. Но как отреагируют поставщики общественного питания? Поднимут ли затраты или же новое меню должно соответствовать прежней цене? Репортаж Atameken Business.
В прошлом году 500, в этом 570 тенге в день на одного ребенка затрачивают в школьных столовых города Актау. Представители бизнеса по предоставлению общественного питания уверяют: меню соответствует заявленным стандартам. Вполне диетическое, но с учетом фруктов и овощей. Однако с каждым месяцем в бюджет уложиться становится сложнее. Рост цен на продукты и логистика требуют все больше вложений.
"Мы поддерживаем этот новый стандарт. Но мы не готовы вносить изменения в сегодняшние цены. Учитывая рост цен на продукты питания и инфляцию, мы готовы трансформировать меню, добавлять питательные продукты", - говорит заместитель директора ТОО "Берекет-Ф" Анар Кульчикова.
В отделах образования и самих школах теперь новая забота, смогут ли уложиться в утвержденные 570 тенге в день на ребенка. Ведь по задумке проекта, в меню должны войти конина, говядина, индейка и даже орехи.
Будет ли утвержден новый проект станет известно 17 декабря. Согласно документу в столовых нельзя давать детям одни и те же блюда, гарниры или кулинарные изделия 3 дня подряд. Решение было принято после массового отравления детей в одной из мангистауских школ. Родители согласны, разнообразить меню нужно, однако представители общепита рассчитывают на благоразумие чиновников и надеются на увеличение бюджета.
Читайте по теме:
Школьники отказываются от бесплатного питания: скандал в Кызылординской области
