Исследование Загребского университета подтвердило, что мед не только укрепляет иммунитет, но и замедляет воспалительные процессы, поддерживает обмен веществ и защищает клетки организма, передает inbusiness.kz со ссылкой на abnews.ru.
Выяснилось, что продукт обладает выраженной антиоксидантной активностью, способной снижать воспаление, поддерживать стабильный уровень сахара у людей с диабетом и укреплять клеточные структуры.
По данным журнала Antioxidants, мед эффективно борется со свободными радикалами, замедляя процессы окисления в организме. Такой эффект достигается благодаря богатому составу - фенольным кислотам, флавоноидам, аскорбиновой кислоте, каротиноидам и аминокислотам. Совместно эти вещества усиливают естественную защиту организма, регулируют работу ферментов и предотвращают повреждение клеток.
Исследователи также отметили иммуномодулирующее и нейропротекторное влияние меда: он способствует восстановлению тканей, поддерживает здоровье нервной системы и может использоваться как вспомогательное средство при профилактике хронических заболеваний.
Читайте по теме:
Всего одна ложка этой сладости в день снизит риск воспалений
