В яичном бизнесе влияние стоимости электричества на ценообразование конечной продукции зависит от уровня автоматизации фабрики. Об этом порталу ElDala.kz рассказал Максим Божко, президент Ассоциации яичных производителей Казахстана, совладелец управляющей компании "Шанырак", передает inbusiness.kz.
Напомним, что с апреля тарифы на электроэнергию в Казахстане вырастут в среднем на 25%, на ГСМ – на 5%.
"В среднем доля электричества в себестоимости от 3% до 5%, – отметил Максим Божко. – Поскольку у нас в области электроэнергия дорожает на 10%, это плюс 2 тенге на десяток яиц. Дорожает и все остальное, особенно корма – их рост не останавливается с прошлой осени. Масличные выросли на 100%, подсолнечный и соевый шрот – на 70%, горох тоже на 70%, пшеница и ячмень – на 30%".
При этом на рынке сохраняется определенный дефицит яйца, вызванный гибелью части поголовья несушек от птичьего гриппа осенью 2020 года. Выравнивание ситуации на рынке производители ожидают к лету, когда произойдет традиционное снижение спроса на яйцо. Это может привести к снижению отпускных цен птицефабрик с нынешних 400 до 300 тенге. Хотя эксперты не отрицают вероятности и сохранения нынешнего уровня цен на фоне дорожающих кормов.
Отметим, что, согласно данным мониторинга бюро национальной статистики РК за период с 25 по 30 марта, самые высокие розничные цены на куриное яйцо были зафиксированы в Алматы – 485 тенге/десяток. Дешевле всего яйца в Петропавловске – 340.
Как ранее рассказали производители продуктов питания, резкое подорожание продовольствия в стране связано с рыночной конъюнктурой (рост стоимости сырья, в первую очередь), а не с какими-либо незаконными согласованными действиями.
