Уже два года костанайские овощеводы работают в убыток по картофелю. А неблагоприятные погодные условия при уборке 2023 года сказались на увеличении объема нестандартной продукции. Как овощеводческое хозяйство выходит из ситуации, узнал корреспондент inbusiness.kz.
"Мы второй год работаем с убытками по картофелю, и стоит вопрос, а надо ли работать дальше. Себестоимость килограмма картофеля выходит порядка 90 тенге, а продаем мы его по цене от 50 до 70 тенге. Цена на рынке резко упала из-за большого импорта дешевого российского товара. Уборка была очень сложной: из-за большого количества осадков, морковь потрескалась. Обычно нестандарт по овощам у нас держится на уровне 20%, но в 2023 году этот объем по моркови достиг 40%", - рассказал глава КХ "Садовод" Виктор Симоненко.
Для того, чтобы вывести предприятие в плюс несколько лет назад овощевод установил две мощные мойки для моркови, отправляющейся на прилавки магазинов. А в 2020 году начал экспериментальные поставки вымытых и дробленных нестандартных корнеплодов для молочных ферм. Тогда в одно из хозяйств продали чуть больше 1 тыс. тонн овощей и прибавка по молоку составила 440 тонн молока. В другом хозяйстве после добавки в рацион животных моркови жирность молока поднялась на 1%, а прибавка надоя составила 2,5 литра. Сегодня овощеводческое хозяйство готово поставить животноводам порядка 2,5 тыс. тонн корнеплодов. У него есть возможность увеличить площади под морковью в два-три раза для того, чтобы покрывать нужды животноводческих хозяйств. По заказу животноводов могут готовить полезный овощной микс по приемлемой цене в 70 тенге за килограмм.
"Использование в кормлении дойных коров корнеплодов позволит решить сразу несколько проблем. Во-первых, увеличение удоев за счет нормализации рубцового пищеварения до 10-12% (2-5 литров) в сутки на голову. Во-вторых, в моркови содержится каротин - провитамин А, обеспечивающий нормальное состояние слизистых оболочек, что повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, повышается воспроизводительная функция маточного поголовья", - привел заключение ученных глава КХ.
Ранее сообщалось, что в Казахстане увеличилось производство картофеля. Какой корм и сколько едят животные в Казахстане. В целом в 2022 году на селе было израсходовано кормов больше, чем в 2021 году на 8,2%.
