Ученые из Университета Уэстлейк в Китае провели исследование, в котором установили, что прерывистое (интервальное) голодание может разрушать волосяные фолликулы и приводить к выпадению волос у мышей, передает inbusiness.kz со ссылкой на издание Daily Mail.
Интервальное голодание — это популярный подход к питанию, который включает в себя чередование периодов голодания с периодами, когда еда разрешена. Наиболее распространенная схема — 16/8, при которой 16 часов голодают, а все приемы пищи концентрируются в восьмичасовом окне.
Сторонники этого метода питания утверждают, что он помогает не только снижать вес, но и предотвращает развитие деменции. Однако имеются и отрицательные стороны, такие как повышенный риск желчнокаменной болезни и различных сердечно-сосудистых заболеваний.
В ходе нового эксперимента были изучены четыре группы мышей, у которых заранее была срезана шерсть. Первую, вторую и третью группы кормили разными интервалами — 8, 16 и 48 часов, в то время как четвертая группа имела неограниченный доступ к пище. Контрольная группа восстанавливала шерсть почти полностью за 30 дней, в то время как мыши, проходившие интервальное голодание, восстанавливали лишь часть волосяного покрова.
Исследователи пояснили, что клетки волосяных фолликулов нуждаются в регулярной "подпитке" из рациона, которая обеспечивает их энергией. Прерывистое голодание может ограничивать это необходимое поступление калорий и, следовательно, влиять на здоровье волос.
Кроме того, ученые отметили, что результаты исследования могут быть актуальны и для людей. При недостаточном регулярном поступлении пищи организм начинает использовать жиры в качестве источника энергии, что может приводить к высвобождению химических веществ, способных повреждать клетки волос.
Читайте по теме:
Кровь китайца побелела после недели на бургерах
