Территориальные подразделения комитетом санитарно-эпидемиологического контроля совместно с управлениями образования проводят мониторинг школьных столовых, передает inbusiness.kz.
Мониторингом санитарно-гигиенического состояния охвачено 6 225 объектов, в том числе 5 961 школьных пищеблоков и 264 буфетов.
Как отметили в комитете, в ходе мониторинга выявлены ряд таких нарушений, как отсутствие горячей воды, несоблюдение у персонала пищеблока правил хранения специальной одежды, отсутствие бумажных полотенец и средств для соблюдения правил личной гигиены, отсутствие маркировки уборочного инвентаря, нарушение сроков годности и условий хранения пищевой продукции.
Кроме того, выявлено отсутствие надлежащих документов соответствия продукции, подтверждающих ее безопасность, продажа безалкогольных газированных напитков, фаст-фудов, нарушение дезинфекционного, питьевого режима, а также наличие неисправной системы вентиляции.
“По всем выявленным нарушениям проведена соответствующая работа”, - отмечается в сообщении.
Читайте по теме:
Питание от школ до армии: как государство финансирует бесплатные обеды в Казахстане
