Мониторингом безопасности пищевых продуктов, проведенным Департаментом охраны общественного здоровья Астаны, выявлено, что 43% кулинарной продукции в магазинах и на рынках города не соответствует техническим регламентам, сообщает корреспондент Kazpravda.kz.
Как сообщили в департаменте, за 8 месяцев 2017 года по Астане в рамках безопасности продукции исследовано всего 1 645 проб пищевой и непищевой продукции, из которых 1 416 проб – пищевых продуктов.
"Если говорить о пищевой продукции, то не соответствовала требованиям техрегламентов 301 проба. В том числе из всей рыбной продукции – 17 процентов оказались не соответствующими требованиям, из мяса птицы и продуктов птицеводства – 21 процент, кулинарной продукции – 43 процента", – прокомментировали в пресс–службе департамента.
Кроме того, не соответствовали техрегламентам 28% мяса и мясной продукции, 17% молока и молочных продуктов, 20% кондитерских изделий, 6% масел и жиров, 3% алкогольных и 6% безалкогольных напитков, а также 11% фруктов, овощей, ягод и продуктов их переработки.
По результатам исследований выдано 52 предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, возбуждено 23 дела об административных правонарушениях.
Кроме того, сегодня Департамент охраны общественного здоровья Астаны на территории торгового дома "Астаналық" (рынок Артем) провел акцию "Выбирай безопасный продукт". Акция проводится ежемесячно для выявления с помощью экспресс-лабораторных исследований содержания нитратов в овощах и фруктах. При этом специалисты также проводят контроль термической обработки готовых продуктов питания, определяют качество пастеризации, свежесть рыбы, натуральность меда, вина и других продуктов питания.
