/img/tv1.svg
RU KZ
Казахстан изучает возможность снижения содержания соли и сахара в ряде пищевых продуктов – главный санврач

Казахстан изучает возможность снижения содержания соли и сахара в ряде пищевых продуктов – главный санврач

14 Март 2018 21:00 726

Казахстан изучает возможность снижения содержания соли и сахара в ряде пищевых продуктов – главный санврач

Казахстан по рекомендации Всемирной организации здравоохранения изучает возможность сокращения в некоторых продуктах питания содержания соли и сахара почти на треть, заявил председатель Комитета охраны общественного здоровья Минздрава республики, главный государственный санитарный врач Жандарбек Бекшин, передает "Интерфакс-Казахстан".
"Мы сейчас занимаемся вопросами здорового питания. (...) Продуктами питания по вопросам содержания в них соли, сахара. Этот "белый яд", который присутствует в продуктах. Мы сейчас по рекомендации ВОЗ и опыту некоторых развитых стран рассматриваем вопрос о сокращении в некоторых продуктах содержания соли и сахара на 30%", – сказал председатель Ж. яБекшин на пресс-конференции в среду в Астане.
По мнению главного санврача, "это сразу нам даст уменьшение неинфекционных заболеваний".
Вместе с тем г-н Бекшин напомнил, что в Казахстане остается очень актуальным вопрос йододефицита.
"Мы должны применять йодирование соли, дрожжей. Очень правильное было начинание по фторированию бутилированной питьевой воды, жаль, что оно не нашло поддержки. А ведь это очень нужно для здоровья. Вот такие пищевые добавки и обогащение продуктов питания абсолютно оправдано и с научной точки зрения доказано. Мы будем этим заниматься и проводить такую политику", – резюмировал он.

Минздрав РФ установил рекомендованный уровень суточного потребления соли

В соответствии с нормами ВОЗ рекомендуется употреблять не более пяти граммов соли в сутки.

02 Ноябрь 2019 21:55 1476

Министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова внесла изменения в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, и установила рекомендованную суточную норму потребления соли. Об этом сообщил в своем Telegram-канале в субботу заместитель министра здравоохранения РФ Олег Салагай, передает ТАСС.

"Уровень потребления соли приведен в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Напомню, что ВОЗ рекомендует употреблять не более пяти граммов соли в сутки. Несмотря на это, мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, сосудистой катастрофы – инфаркта или инсульта", – отмечает Салагай.

Замминистра отметил, что речь идет не о той соли, которая используется только для досаливания, а об общем количестве, поступающем с едой. Он также привел способы уменьшения потребления соли, рекомендованные ВОЗ. Среди них сокращение употребления соленых закусок и соусов, использование меньшего количества соли при приготовлении еды, отсутствие солонок на столе и выбор продуктов с ее низким содержанием.

"В приказе также отмечается, что, согласно рекомендациям ВОЗ, вся пищевая соль должна быть йодирована, что очень важно для профилактики тяжелых заболеваний, связанных с недостатком йода", – добавил Салагай.

Согласно рекомендациям, рациональные нормы потребления пищевых продуктов – это средние значения основных групп пищевых продуктов, а также их ассортимент в килограммах на душу населения в год. Они учитывают химический состав и энергетическую ценность, рассчитывают потребность людей в пищевых веществах и энергии, а также разнообразие потребляемой продукции. Основу рекомендаций составляют масштабные исследования, проведенные Институтом питания по заказу Минздрава России. Рекомендации можно использовать для планирования объемов производства продукции, а также людям для формирования индивидуального рациона питания.

Вице-президент по продажам АО «Аралтуз» о стекле в соли: «Это – ложный факт»

Как мы сообщали ранее, в сетях появилось видео, где в соли якобы обнаружено стекло. 

20 Сентябрь 2019 22:41 1973

Речь при этом идет о товаре, который продается на российских прилавках. Отметим, что казахстанская соль занимает 15% от общей доли на российском рынке. Тем временем в Министерстве торговли Казахстана заявили, что не получали никаких уведомлений от Роспотребнадзора.

Кайрат Торебаев, вице-министр торговли и интеграции РК: "Эти ролики, которые появились в Интернете, наносят ущерб нашим предприятиям, добросовестному бизнесу и выводят его из конкуренции. Поэтому такое положение событий нас абсолютно не устраивает. Мы считаем, что выдача заведомо ложной информации в СМИ нарушает ряд законодательных норм как в Казахстане, так и в Российской Федерации. Поэтому мы призываем российские власти предпринять определенные действия против людей, которые это осуществляют".