В Казахстане продолжает расширяться рынок общественного питания. В 2025 году в стране насчитывалось 19 588 заведений общепита — на 17,5% больше, чем годом ранее, когда было зарегистрировано 16 674 объекта. Одновременно объем услуг в сфере питания и напитков достиг 2,1 трлн тенге, передает inbusiness.kz со ссылкой на Бюро национальной статистики АСПиР РК.
"Больше всего заведений общественного питания сосредоточено в крупнейших городах и экономически активных регионах страны. Лидером стал Алматы, где насчитывалось 3 522 объекта. На втором месте оказалась Астана с 2 761 заведением, третью позицию заняла Карагандинская область — 1 275 объектов", - сообщили в Бюро нацстатистики РК.
Основной прирост обеспечили кафе. За год их количество увеличилось с 5 202 до 5 987 заведений, то есть на 15,1%. Таким образом, именно формат кафе остается одним из наиболее быстро растущих сегментов рынка общественного питания.
"Количество столовых также увеличилось, хотя темпы роста были более умеренными. Если в 2024 году в Казахстане насчитывалось 5 618 столовых, то в 2025 году их число достигло 5 940, увеличившись на 5,7%", - отметили в органах официальной статистики РК.
Ресторанный сегмент изменился незначительно. За год количество ресторанов увеличилось на 666 заведений и достигло 3 024 объектов.
"Наибольшее число ресторанов работает в Астане — 654 заведения. Далее следуют Алматы с 602 ресторанами и Западно-Казахстанская область, где насчитывается 248 таких объектов. По количеству кафе лидирует Алматы — 1 036 заведений. В Астане работает 809 кафе, а в Карагандинской области — 485", - подсчитали статистики РК.
Таким образом, развитие рынка общественного питания в Казахстане, в первую очередь, связано с увеличением числа кафе и расширением общей инфраструктуры заведений. При этом рынок уже имеет значительный денежный объем: в 2025 году услуги в сфере питания и напитков составили 2,1 трлн тенге.
Рост количества заведений одновременно показывает увеличение предложения в сфере общественного питания и расширение потребительского рынка. Наиболее заметная динамика наблюдается в крупнейших городах, где сосредоточена значительная часть ресторанов и кафе страны.
Читайте по теме:
До 135 тенге за килограмм: где в Казахстане дешевле всего покупать лук
