Потребление сахара в Казахстане резко выросло и во втором квартале 2026 года достигло максимального уровня почти за девять лет. На одного жителя страны в апреле–июне приходилось более 5,1 кг сахара-песка — сразу на 22% больше, чем годом ранее, и на 11% больше, чем в первом квартале текущего года. Такие данные приводит аналитический центр Первого кредитного бюро FCBAnalytics на основе статистики Бюро национальной статистики АСПиР РК, передает inbusiness.kz со ссылкой на Первое кредитное бюро.
Первое кредитное бюро публикует аналитические материалы FCBAnalytics, основанные, в том числе на данных БНС АСПиР РК. Ряд предыдущих исследований бюро также сопровождается графиками и аналитикой по социально-экономическим показателям Казахстана.
"Нынешнее значение стало самым высоким для любого квартала с III квартала 2017 года. Тогда показатель также превышал 5,1 кг на человека. Очень близкий результат фиксировался и во II квартале 2018 года — чуть менее 5,1 кг", - отмечают аналитики Первого кредитного бюро.
При этом динамику потребления сахара важно рассматривать, с учетом сезонности. Обычно наиболее высокие показатели приходятся на июль–сентябрь, то есть на третий квартал. Поэтому результат апреля–июня 2026 года особенно заметен: даже до традиционного сезонного пика потребление уже поднялось выше 5 кг на человека.
"Если сравнивать исключительно вторые кварталы, нынешний показатель является самым высоким, как минимум, с 2012 года. При этом статистика показывает, что превышение отметки в 5 кг в третьем квартале происходило за этот период всего несколько раз — в 2015, 2018 и 2026 годах", - рассказали эксперты.
Еще один показатель касается рафинада. Его потребление значительно меньше, чем сахара-песка, однако и здесь зафиксирован заметный рост. Во втором квартале 2026 года на одного человека приходилось около 97 граммов рафинада. Это на 23% больше в годовом выражении и на 5% больше, чем кварталом ранее.
"Показатель потребления рафинада также достиг максимального уровня с марта 2022 года", - уточнили специалисты.
Если объединить сахар-песок и рафинад, общее потребление во втором квартале составило, примерно 5,2 кг на человека. За счет значительного преобладания сахара-песка этот результат также оказался максимальным с III квартала 2017 года.
При этом нынешний скачок нельзя рассматривать как изолированное изменение одного квартала. Данные на графике показывают более продолжительный перелом в динамике.
Примерно в период с 2018 по 2021 год потребление сахара в годовом выражении в целом двигалось в сторону сокращения. После этого динамика стала более разнонаправленной, однако с 2025 года наблюдается устойчивый годовой рост.
Особенно выделяется результат второго квартала 2026 года: увеличение сразу на 22% год к году стало самым значительным квартальным ростом как минимум с 2012 года.
При этом сам по себе рост потребления не позволяет однозначно говорить о причинах изменения поведения домохозяйств. На показатель могут влиять сезонность, изменение структуры питания, объемы домашнего производства продуктов, цены, доступность отдельных товаров и другие факторы. Поэтому статистика фиксирует, прежде всего, изменение фактического потребления, но не объясняет автоматически, почему оно произошло.
Еще один важный момент — различие между потреблением сахара и расходами населения на продукты. Рост физического объема потребления не означает автоматически аналогичного увеличения денежных расходов: эти показатели зависят, в том числе от цен и структуры покупок.
Тем не менее, нынешняя динамика выглядит заметно на фоне предыдущего десятилетия. После периода относительно устойчивого снижения потребления в конце 2010-х — начале 2020-х годов Казахстан вновь демонстрирует выраженный рост. И если сезонный характер показателя сохранится, итоговые данные за третий квартал могут показать, насколько устойчивым оказался нынешний сахарный всплеск.
Таким образом, второй квартал 2026 года стал своеобразной точкой разворота в статистике: более 5,1 кг сахара-песка на человека за квартал — максимум для этого периода за весь доступный ряд как минимум с 2012 года, а совокупно с рафинадом показатель приблизился к 5,2 кг.
Инфографика: Первое кредитное бюро
Читайте по теме:
Производители и импортеры получили обязательную квоту для рынка сахара в РК
