В Казахстане исследователи представили опытный образец отечественной вакуумно-сублимационной установки для глубокой переработки кобыльего и верблюжьего молока. Демонстрация комплекса FD-4.1 прошла в Институте механики и машиноведения имени академика У.А. Джолдасбекова, передает inbusiness.kz со ссылкой на министерство науки и высшего образования РК.
Проект реализован специалистами института совместно с Международным инженерно-технологическим университетом и Казахско-немецким научно-исследовательским институтом "Qymyz".
Отмечается, что разработка установки FD-4.1 стала важным шагом в развитии отечественного машиностроения и пищевой инженерии.
Вице-президент Национальной инженерной академии РК академик Амандык Тулешов подчеркнул научную и социальную значимость проекта:
"Эта работа выполнена на высоком научно-техническом уровне, имеет научный и социальный эффект. Ученые предложили новые технологические решения – это пример многопрофильного сотрудничества, которое даст реальный экономический эффект для нашей страны".
Он также отметил, что проект FD-4.1 стал наглядным примером эффективной синергии науки, образования и промышленности, создающей условия для реализации аналогичных инициатив в инженерной и агропищевой сферах.
Создание отечественной вакуумно-сублимационной установки открывает новые возможности для переработки традиционного сырья, повышения конкурентоспособности отечественной продукции и укрепления научно-технологического потенциала Казахстана.
Читайте по теме:
Ученые создали эластичный материал для сращивания костей
