"По переработке мяса действует 171 предприятие, из которых 20 требует модернизации и необходимо строительство 10 новых. Мощность переработки составляет 260 тыс. тонн, которая загружена на 38%. Перерабатывается около 100 тыс. тонн мяса, или доля переработки составляет всего 12%. Для доведения загрузки до 80% планируется увеличить объем переработанного мяса в полтора раза, или до 249 тыс. тонн, что увеличивает долю переработки до 25%. В результате доля импорта по колбасным изделиям снизится на 11%, а по мясным консервам - на 21%", - сообщил вице-премьер – министр сельского хозяйства РК Аскар Мырзахметов, выступая на заседании правительства РК, пишет МИА "Казинформ".
По его словам, также составлена необходимая карта по переработке мяса в разрезе областей и районов.
"Исходя из наличия сырья и возможностей существующего мясокомбината, планируется строительство новых, в основном, в Алматинской области", - отметил он.
