Обычная морковь, один из самых доступных овощей на столе, в этом году, стала главным "чемпионом" по росту цен среди социально значимых продуктов, отмечает inbusiness.kz.
По данным статистики, за неделю с 4 по 11 марта цена на морковь в среднем по Казахстану выросла на 2,3%. Картину роста цены на "девицу с косицей" можно наблюдать с начала года. Причем темпы более 2% за неделю за это время фиксируются уже второй раз. Объяснить данную ситуацию дефицитом нельзя. В феврале текущего года в Казахстане был сформирован резерв моркови в объеме 170,3 тыс. тонн, данные запасы позволяют обеспечить потребности внутреннего рынка до сбора раннего урожая. Возможно, на цену влияет и фактор импорта овоща из соседней России. Так по данным Россельхознадзора, только с 3 по 9 марта из Волгоградской области экспортировали 540 тонн моркови. Наконец, срабатывает рыночная инерция. Когда цена начинает устойчиво расти несколько недель подряд, цепочка посредников и ритейла часто закладывает дальнейший рост в закупочные цены. В результате морковь – продукт, который традиционно считался самым доступным овощем, сегодня неожиданно превратился в главный ценовой драйвер на продовольственном рынке.
Читайте по теме:
Фермеры Павлодара рискуют потерять урожай при запрете экспорта
