Министр сельского хозяйства РК С. Омаров провел очередную субботнюю встречу по проблемным вопросам мясопереработчиков. В совещании приняли участие руководители известных крупных мясоперерабатывающих предприятий Казахстана – ТОО "Кублей", KazBeef LTD, "Бижан", "Казмяспродукт", Beefstream, "Импаер фуд", "Мерке-ет", Meat Processing and Service и др, сообщила пресс-служба ведомства.
В ходе доверительного разговора бизнесмены и представители МСХ обсудили текущую ситуацию в отрасли, актуальные проблемы и пути их решения.
Руководители перерабатывающих предприятий рассказали о том, что их волнует сегодня и представляет препятствия для дальнейшего развития. В топ проблем вошли нехватка оборотных средств и сырья для переработки. Причем, вопросы эти взаимосвязаны: нет денег = нет сырья. И наоборот. Все это выливается в проблему недостаточной загруженности предприятий работой. В среднем по отрасли, на сегодняшний день, загрузка предприятий колеблется в пределах 30-40%. Сложности добавляет еще массовая скупка живого скота предпринимателями из Узбекистана, которые вывозят, перерабатывают и продают в дальнее зарубежье высококачественное казахстанское мясо под видом своего. Решение вопроса участники встречи видят в инвестиционных субсидиях для перерабатывающих предприятий.
Другая проблема, которая, по мнению мясопереработчиков, имеет стратегический характер и должна привлечь внимание государства – так называемый "крестьянский забой". Это когда мясо забивается "во дворе" и продается неофициально – знакомым и мелким перекупщикам. Хоть это и кажется чем-то незначительным, однако, теневой рынок оборота мясной продукции в несколько раз превышает официальный. Кроме того, что это явление составляет сильную конкуренцию мясоперерабатывающим предприятиям, здесь немало сопутствующих вопросов и угроз: отсутствие данных о количестве забитого скота и проданного мяса, проблемы с формированием официальной статистики, неоплата налогов, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований и т.д.
Большинство поднятых проблем нашло понимание у представителей минсельхоза РК. Глава ведомства Сапархан Омаров по итогам совещания дал ряд поручений профильному департаменту МСХ, в частности, организовать рабочую группу по решению поднятых вопросов, провести ревизию и составить перечень мясопереработчиков, технологии и продукция которых соответствует современным международным стандартам, и продумать возможности по их финансированию для пополнения оборотных средств. Кроме того, дано поручение продумать меры касательно "крестьянского забоя". Вместе с тем, министр подчеркнул, что представители отрасли должны проявить реальную активность и приложить усилия для решения собственных проблем в рамках деятельности вышеупомянутой рабочей группы министерства.
