Около двух тонн колбас и мясных деликатесов небольшого цеха в городе Акколь каждый месяц направляют на прилавки столицы, передает 24.kz.
16 видов различной мясной продукции начали производить только весной. А уже в начале ноября, по итогам XIX профессиональной дегустации продуктов питания и напитков, продукция небольшого предприятия заняла первое место и стала лучшим товаром Казахстана. У работников цеха появился стимул для разработки своих новых технологий для того, чтобы не перестать удивлять своих покупателей.
Близость столицы играет большую роль. Всего за полгода астанчанам и жителям Акмолинской области продукция этого небольшого цеха пришлась по вкусу. И вот первый конкурс и первая награда - золотая медаль XIX профессиональной дегустации продуктов питания.
Виктор Ефимов, руководитель предприятия:
"На благо, на славу работаем, процветаем, это о чем-то говорит. "Лучший товар Казахстана" и золотая медаль. Раз мы ее получили, значит, нашу качественную продукцию люди оценили, надеемся, что будут потреблять, и мы будем стараться делать лучше, вкуснее для нашего народа".
Сейчас в месяц здесь производят около трех тонн колбас и мясных деликатесов. Цель, конечно же, выйти на полную мощность - 210 тонн в год. Сырье завозят сюда из Коргалжынского района, так что продукт в полном смысле полностью акмолинский.
Андрей Францев, технолог цеха:
"70% выпускаемой продукции мы делаем по ГОСТу, 30%, около 7 видов - это наши творческие разработки, работаем на покупателя и только на покупателя".
На сегодня здесь трудоустроено около 20 местных жителей. Число рабочих мест будет расти с наращиванием оборотов и расширением ассортимента.
