В сенате на парламентских слушаниях заместитель премьер-министра Серик Жумангарин рассказал о планах по обеспечению казахстанцев мясом и колбасными изделиями, передает inbusiness.kz.
По его словам, к 2027- 2028 году, страна выйдет на обеспечение себя колбасными изделиями, а дальше на надежный экспорт.
"На колбасу, допустим, наши соседи, берут другое мясо, более дешевое, но мы пошли по другому пути. На следующий год мы стартуем – развитие товарного животноводства по австралийскому методу. Первый большой кластер создаем Туркестанской области. Это позволит удешевить качественное мясо в стране. В своей стране лучше кушать качественное мясо. То, что мы предлагаем по колбасным изделиям, сейчас уже есть 3-4 проекта больших, которые дадут дополнительный прирост в производстве колбасных изделий", - сказал Жумангарин.
И добавил, что Казахстан пока является импортозависимым по колбасным изделям.
"Но это связано с национальными предпочтениями прежде всего, а также с тем, что у нас все-таки мясо дорогое. Если у нас делают колбасу, проектов таких много, но она довольно дорогая, но очень качественная. Поэтому есть некоторые сложности", - пояснил он.
Кроме того, по его словам, через пару лет Казахстан также может стать надежным экспортером куриного мяса, а не просто себя обеспечивать.
Читайте по теме:
В Казахстане резко подорожала колбаса, а больше всего в Шымкенте
