Индивидуальный предприниматель, арендовавшая столовую в первом классическом лицее Темиртау, где были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, подала иск в суд на темиртауское управление охраны общественного здоровья комитета охраны общественного здоровья министерства здравоохранения. Об этом сообщает МИА "Казинформ".
Бактерий в школьной столовой, как убеждена арендатор, не могло быть, а проверка проводилась с нарушениями. Процесс проверки и взятия проб с готовых блюд, раковины, разделочных досок предпринимательница снимала на видеокамеру. Эту запись она называет своим козырем.
"По госстандартам, есть перечень материалов и оборудования, которые должны использоваться для взятия проб с целью дальнейшего микробиологического исследования. У специалистов должны быть пробоотборники, которые следует укладывать после взятия пробы в специальный термос или изотермическую коробку. Фактически пробы брались обыкновенными ложками и укладывались в обычные банки. Даже целлофановые пакеты сотрудники просили у нашего персонала", - сказала Замзагуль Саттыбаева.
Как сообщили в специализированном межрайонном экономическом суде Карагандинской области, иск принят в производство.
"Поступило исковое заявление от индивидуального предпринимателя Замзагуль Саттыбаевой к республиканскому государственному учреждению "Темиртауское городское управление охраны общественного здоровья" департамента охраны общественного здоровья Карагандинской области. Она требует признать незаконным акт санитарно-эпидемиологического обследования от 3 ноября", - сообщили в суде.
Напомним, в девяти смывах из 19 в столовой первого темиртауского классического лицея обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В ходе внеплановой проверки специалисты управления охраны общественного здоровья выявили бактерии на тарелках, бокалах, разделочных досках, кухонной мебели, на спецодежде и на руках кухонных работников. Кроме того, в столовой найдены продукты с просроченными сроками хранения. Также были выявлены продукты без документов, удостоверяющих их качество и безопасность. Нарушением является и то, что доставка продуктов в столовую лицея осуществляется на личном автомобиле, где нет стерильных покрытий. Экспедитор не имеет спецодежды. Калорийность и жирность готовых блюд, как показали результаты проб, не соответствует нормам.
Причиной для внеплановой проверки стали жалобы от родителей учеников, неоднократно получавших пищевые отравления. Как сообщает агентство, порядка 90 процентов учащихся не питаются в этой столовой, предпочитая пищу, которую приносят из дома.
