Это произошло на знаменитом звездном смотре World Pastry Stars 2020, организованном в нынешнем году из-за пандемии коронавируса в виртуальной форме.
Жюри, состоящее из независимых журналистов, единогласно избрало бельгийца.
Марколини уже был провозглашен чемпионом мира в области кондитерских изделий в 1995 году в Лионе. В том же году он основал в Брюсселе компанию La Maison Pierre Marcolini.
Сегодня она насчитывает более 40 бутиков, помимо Бельгии, в частности во Франции, Великобритании, Японии и Китае.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM
Узнавайте о новостях первыми
Подписаться
