Развитие пищевой промышленности и расширение присутствия казахстанских товаров на рынке остаются важными задачами для укрепления продовольственной безопасности и поддержки отечественного бизнеса. Правительство в рамках поручений Главы государства Касым-Жомарта Токаева предпринимает меры для расширения доступа местных производителей к торговым сетям, усиления контроля за импортом и создания цифровых инструментов продвижения продукции. Ожидается, что это позволит укрепить позиции отечественных товаров внутри страны и будет способствовать росту несырьевого экспорта, передает inbusiness.kz со ссылкой на ranking.kz.
По данным министерства торговли и интеграции РК, в январе-июне 2026 года внутренний товарооборот Казахстана увеличился на 15,3% и достиг 36,2 трлн тенге. Наибольшая динамика отмечена в сегменте продовольственных товаров: их продажи выросли на 27,8%, до 8,7 трлн тенге. Оборот непродовольственных товаров увеличился на 11,7% и составил 27,3 трлн тенге.
Одновременно отмечается снижение доли критического импорта продовольствия - с 15,3% до 14,7%. Это свидетельствует о постепенном укреплении позиций отечественного производства на внутреннем рынке.
Согласно данным министерства торговли и интеграции, казахстанские предприятия полностью и более чем полностью покрывают внутреннюю потребность в подсолнечном масле, муке, рисе, картофеле, луке, моркови, макаронных изделиях, говядине и баранине. Практически полностью обеспечивается также спрос на молоко и яйца.
По информации министерства сельского хозяйства РК, по большинству основных продуктов уровень обеспеченности составляет 80% и выше. При этом продолжается работа по увеличению собственного производства и сокращению импортозависимости по отдельным категориям. В их числе мясо птицы, рыба, сахар, сыры и творог, колбасные изделия и яблоки. Задача - довести уровень обеспеченности по этим позициям также до отметки свыше 80%.
Более детальную картину позволяет получить товарная матрица, которую ежемесячно формирует Бюро национальной статистики АСПиР РК. Согласно данным за май 2026 года, по большинству продовольственных категорий и напитков доля отечественного производства в ресурсах остается высокой.
Согласно товарной матрице, отечественные предприятия обеспечивают более 80% ресурсов по большинству ключевых категорий продуктов питания и напитков. Низкие показатели в основном сохраняются по товарам, производство которых в Казахстане ограничено объективными факторами, - отдельным видам орехов, шоколаду, чаю и кофе. Еще одна категория с невысоким уровнем обеспечения - свиной жир, спрос на который относительно небольшой.
Вместе с тем остаются направления, где необходимо дальнейшее наращивание отечественного производства. В Министерстве сельского хозяйства к таким категориям относят, в частности, сахар, рыбную продукцию и морепродукты.
Таким образом, ситуация на продовольственном рынке показывает постепенное укрепление позиций отечественных производителей. Рост внутреннего производства, расширение доступа казахстанских товаров к торговым сетям и сокращение критического импорта должны стать основой дальнейшего повышения продовольственной безопасности страны.
Читайте по теме:
Власти раскрыли, сколько казахстанских продуктов продается в магазинах
