/img/tv1.svg
RU KZ
Продукты с растительными жирами могут получить новые названия

Продукты с растительными жирами могут получить новые названия

Молокосодержащие продукты с растительными жирами могут переименовать в «крем», «пасту», «соус», «коктейль» или «напиток» — в зависимости от консистенции.  

11 Декабрь 2019 10:33 951

Продукты с растительными жирами могут получить новые названия

Об этом сообщают «Известия». По данным газеты, новые названия сейчас обсуждаются в техкомитете при Росстандарте и минсельхозе. Принимать такую инициативу можно только на уровне Евразийского экономического союза (ЕАЭС), сообщили в ведомстве.

Молокосодержащая продукция входит в категорию молочных продуктов. Согласно техрегламенту, производители могут заменить до 50% жировой базы, то есть включить растительные компоненты — например, пальмовое, кокосовое или другое масло.

Напомним, с 1 июля в России вступило в силу постановление правительства, которое вводит новые правила продажи молочной продукции. Магазины обязали отдельно размещать натуральную продукцию и продукцию с содержанием растительных жиров таким образом, чтобы их можно было «визуально отделить». Натуральная продукция при этом сопровождается надписью «Продукты без заменителя молочного жира» (БЗМЖ).

Как отмечал в январе глава правительства Дмитрий Медведев, использование растительных жиров становится все более популярным за счет увеличения сроков хранения продукции и снижения их себестоимости. По его словам, эта информация не всегда отражается на упаковке, хотя не все люди хотят покупать такие товары. Минсельхоз также предлагал отдельно маркировать продукты с пальмовым маслом.

Когда в Нур-Султане пройдут сельскохозяйственные ярмарки

8 и 9 июня сразу в нескольких точках столицы пройдут сельскохозяйственные ярмарки.    

05 Июнь 2019 15:03 1378

Цены на продукты на них будут ниже рыночных на 10-15%, сообщает официальный сайт акимата города. Сельскохозяйственные ярмарки пройдут у спорткомплекса «Казахстан», на площадке между домами 7А и 5 по улице Сауран, а также по адресам: ул. Косшыгулулы, 14, и ул. 189, 5.

Свою продукцию на ярмарках представят товаропроизводители, крестьянские и фермерские хозяйства Нур-Султана, Абайского района Карагандинской области, Целиноградского района Акмолинской области, города Аркалыка Костанайской области и др. Посетители смогут приобрести по выгодной цене плодовоовощную продукцию, мясо (говядину, конину, баранину), хлебобулочные изделия, колбасные изделия из Тараза, свежемороженую рыбу из Атырау и многое другое. На всех ярмарках будут установлены контрольные весы. А для улучшения работы по проведению подобных мероприятий каждый желающий сможет оставить свой отзыв в книге жалоб и предложений. Кроме того, для удобства посетителей администраторы будут вести обход торговых рядов с целью контроля за качественным обслуживанием покупателей.

Молочные продукты стало легче отличать от молокосодержащих

С 16 января 2019 года производители молокосодержащих продуктов стран ЕАЭС с заменителем молочного жира должны размещать на упаковке информацию о присутствии растительных масел.    

17 Январь 2019 16:52 1398

Теперь потребители смогут чётко различать на магазинных полках продукты с добавлением или без добавления заменителя молочного жира, получат информацию о том, какой продукт они приобретают: молочный, молочный составной, молокосодержащий или молокосодержащий с заменителем молочного жира. Об этом сообщила пресс-служба ЕЭК.     

Завершился переходный период по вступлению в силу изменений в техрегламент ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции», который был отведён изготовителям молочных товаров, содержащих растительные жиры, на смену упаковки и оформление новых деклараций о соответствии на продукцию с измененными названиями и маркировкой.

Изменения приняты решением совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) от 10 ноября 2017 года № 102, вступили в силу 16 июля 2018 года и устанавливают требования к маркировке молокосодержащих продуктов, а кроме того, правила размещения информации на этикетке и использования понятий, характеризующих особенности сырьевого состава в наименованиях молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира.

Переходными положениями определено, что до 16 января 2019 года изготовители могли производить молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира и торговать ими, если имеют документы об оценке соответствия требованиям техрегламента, выданные до 16 июля прошлого года, то есть до дня вступления в силу изменений. При этом обращение продукции, выпущенной до 16 января 2019 года, допускается в течение всего срока годности такой продукции, установленного её изготовителем.

Внесёнными в техрегламент изменениями уточнена и дополнена классификация молокосодержащих продуктов. Это нужно участникам молочного рынка, в том числе потребителям, для правильного понимания и применения понятий, характеризующих особенности сырьевого состава в наименованиях молокосодержащих товаров.

Изготовитель обязан указать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира. Надпись «Содержит растительные масла» вносится в информационном поле, специально выделенном на упаковке или этикетке, шрифтом, контрастным по отношению к цвету поля. При этом производитель вправе выбирать цветовую гамму исполнения этикетки и упаковки. Техрегламент ЕАЭС не предусматривает использование каких-либо рамок для более чёткого выделения указанного поля или самых ярких цветов, например красного.

Наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Исключение составляет сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топлёная смесь, мороженое с заменителем молочного жира.

Информация о технологии производства такого молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов «произведённый (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии сметаны», «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведённый по технологии творога». При этом в наименовании молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира слово «продукт» может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта: крем, паста, соус и т. д.

При маркировке молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира не допускается использован​ие понятий, установленных техрегламентом для молока и молочных товаров, их различных сочетаний, в том числе в наименованиях и в товарных знаках, а также слов, которые образованы от понятий молочных продуктов. Например, «сыроподобный», «сырный», «сыродельный», «сычужный», «сметанка», «творожочек», «сливочки», «маслице», «творожок» и т. п.

Корректировка маркировки, содержащейся на упаковке продукции, предусмотрена только для молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира, и только для них предусмотрено информирование потребителя о наличии в составе продукта растительных масел.

Согласно техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции», термин «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» обозначает продукт переработки молока, произведённый с замещением молочного жира в количестве не более 50%.​