Недавнее исследование, опубликованное в журнале Food Quality and Preference, показало, что склонность заедать стресс жирной, сладкой или мучной пищей имеет свои корни в эволюции, передает inbusiness.kz.
Ученые из Техасского международного университета A&M провели эксперимент с 142 студентами, погружая их мысленно в разные сценарии жизни: от спокойной до экономической нестабильности и опасных условий.
В условиях экономических угроз участники демонстрировали повышенный интерес к высококалорийной пище, что подтверждалось анализом взгляда и субъективной оценкой привлекательности продуктов. Это говорит о том, что в периоды неопределенности организм инстинктивно стремится к быстрому восполнению энергии, что в прошлом способствовало выживанию.
Такое понимание помогает объяснить современное поведение человека в стрессовых ситуациях и может стать основой для разработки стратегий борьбы с эмоциональным перееданием.
Читайте по теме:
Как правильно планировать отпуск после напряженной работы
