Россельхознадзор обнаружил нитраты в молоке белорусских предприятий и крайне обеспокоен этой ситуацией, сообщила пресс-секретарь службы Юлия Мелано.
"Нитраты были обнаружены при очередном лабораторном контроле. <...> Согласно мнению ряда экспертов, нередко нитраты добавляются в молоко с целью выравнивания уровня белка и стабилизации (недопущении свертывания) ультрапастеризованного молока", — приводит ее слова ТАСС.
Нитраты найдены в питьевом ультрапастеризованном молоке, выпущенном ОАО "Минский молочный завод № 1", "Данон Пружаны", ГП "Молочный гостинец", Солигорским филиалом ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат". Также нитраты обнаружили в питьевом стерилизованном молоке Нарочанского филиала ОАО "Молодечненский молочный комбинат" и в пастеризованном молоке ПУП "Оршанский молочный комбинат".
Россельхознадзор решил провести собственное расследование для изучения причин остаточного количества нитратов в молоке и молочной продукции.
