Неожиданный ингредиент узбекского плова: почему повара выбирают казахстанское масло

349

И как оно потеснило традиционных поставщиков в Узбекистане.  

Неожиданный ингредиент узбекского плова: почему повара выбирают казахстанское масло Фото: pixabay.com

С начала текущего года Казахстан является основным поставщиком подсолнечного масла в Узбекистан, отмечает inbusiness.kz.

По предварительным данным Национального комитета по статистике, в январе-августе 2025 года в Узбекистан из 3 зарубежных стран было импортировано 163,4 тыс. тонн подсолнечного масла на сумму 163,1 млн долларов. Таким образом, объем импорта увеличился на 79,4 тыс. тонн или почти в 2 раза по сравнению с соответствующим периодом 2024 года.

Больше всех поставляет подсолнечное масло в Узбекистан – Казахстан. За 8 месяцев экспорт составит 163,3 тыс. тонн; затем идет Россия - 111,6 тонн и, наконец, Грузия - 0,1 тонны.

А вот Казахстан при выборе сливочного масла, приоритет отдает Ирану. Согласно статданным, с января по июль 2025 года в Казахстан поставили из-за рубежа 3855 тонн сливочного масла на сумму около 25,3 млн долларов, что на 856 тонн (+28%) больше аналогичного периода прошлого года. Так вот из Ирана было завезено Ирана — 1575 тонн (+64%), затем идет Кыргызстан — 518 тонн (+13%). А вот такие традиционные поставщики как Франция, Белоруссия и Россия, хотя и не потеряли казахстанский рынок, идут в "минусе" по сравнению с прошлогодними поставками. Возможно, дело в цене.

Читайте по теме:

Казахстан резко увеличил производство подсолнечного масла

Telegram
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TELEGRAM Узнавайте о новостях первыми
Подписаться
Подпишитесь на наш Telegram канал! Узнавайте о новостях первыми
Подписаться