В Казахстан растет нагрузка на семейные бюджеты: доля расходов на продукты питания достигла 57,2%, причём в сельской местности она выше, чем в городах. Эксперты отмечают, что такая структура потребления указывает на снижение реального уровня жизни, передает inbusiness.kz со ссылкой на finprom.kz.
Данные выборочных обследований бюро национальной статистики показывают заметную разницу между расходами горожан и сельчан. В третьем квартале прошлого года доля затрат на продовольствие в аулах составила 58,7% от всех потребительских расходов, тогда как в городах - 56,5%. Разрыв превысил два процентных пункта, что свидетельствует о более низких доходах сельских домохозяйств. В ряде регионов этот показатель в сельской местности достигал 66,1%.
В целом по стране доля расходов на продукты питания составила 57,2% - максимум с 2021 года. Для сравнения: в развитых государствах на еду обычно уходит лишь 10–15% семейного бюджета. Наиболее высокий уровень в Казахстане зафиксирован в Жетысуской области (65,8%), Туркестанской (65,3%) и Алматинской (62,2%). Самые низкие показатели отмечены в Карагандинской (50,6%), Северо-Казахстанской (51,4%) и Акмолинской (51,8%) областях, однако даже они значительно превышают европейские ориентиры.
В годовом выражении динамика также различалась. В городах доля продовольственных расходов увеличилась на 3,5 процентного пункта по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Это означает усиление "пищевой нагрузки" - всё большая часть доходов уходит на базовые потребности. В сельской местности рост составил 0,7 процентного пункта, что может объясняться более высокой самообеспеченностью продуктами за счёт личных подсобных хозяйств.
Если рассматривать абсолютные суммы, то в городах расходы на питание выросли на 15,5%, тогда как на селе - на 11%. Особенно заметно в городской местности подорожали мясо и мясопродукты (рост на 22,3%), фрукты (на 18,6%), овощи (на 16,8%), масла и жиры (на 16,4%). В сельской местности увеличение было менее выраженным, а по отдельным позициям даже зафиксировано снижение. Так, затраты на сахар, мёд, варенье, шоколад и кондитерские изделия уменьшились на 5,5%. В городах, напротив, по этой категории наблюдался рост на 7,2%, что говорит о сохранении спроса на готовые сладости.
Структура потребления также отличается. В сельской местности больше средств тратится на хлеб и крупы - 86,3 тыс. тенге против 68,2 тыс. тенге в городах, что отражает особенности рациона. Горожане, в свою очередь, расходуют больше на молочные продукты - 57,8 тыс. тенге против 45,3 тыс. тенге на селе, где часть продукции производится в личных хозяйствах.
Экономисты напоминают: доля расходов на питание является важнейшим показателем уровня благосостояния. Ещё в XIX веке немецкий статистик Эрнст Энгель сформулировал закономерность, согласно которой по мере роста доходов доля затрат на еду сокращается. Обратная тенденция, наблюдаемая сегодня, означает, что всё меньше средств остаётся на непродовольственные товары, образование, здравоохранение и накопления, что свидетельствует о снижении уровня жизни населения.
Читайте по теме:
Этот базовый продукт в Казахстане рискует подорожать вдвое
