В нём стало меньше сахара и соли, зато больше овощей и полезных продуктов. Чем вызваны эти изменения? Тему продолжит Atameken Business.
Сымбат Амалова — мама троих детей. Она внимательно следит за их правильным питанием и здоровьем. Женщина говорит, что обновлённое меню в школе, где учатся дети, её порадовало.
"Как родитель, я довольна этим меню. Мы рады, что ради здорового образа жизни и правильного питания детей из рациона убрали сладкие продукты и добавили овощи, которые теперь входят в ежедневное меню", - говорит она.
По словам предпринимателя Алии Гатауловой, которая уже пять лет управляет школьной столовой, ученики больше любят вторые блюда, чем супы. При этом спрос на блюда с пониженным содержанием сахара остаётся невысоким.
"Дети любят макароны, сыр, сосиски. Супы не очень любят. Поэтому постоянно просят сосиски и макароны. Едят плов, котлеты. А утром вообще никто не ест", - отмечает предприниматель.
Как отмечают специалисты, изменения в школьном меню появились не случайно. В Мангистауской области проблема избыточного веса среди детей остаётся актуальной. По сравнению с прошлым годом показатель набора лишнего веса среди детей вырос на 26 процентов.
"Мы утвердили меню в соответствии со стандартами. Его главная особенность — обеспечение полноценного и питательного питания детей, а также ограничение количества сахара и соли. Вместо них в рацион добавили свежие фрукты, ягоды и натуральные молочные продукты", - подчеркивает главный специалист областного СЭД Жазира Гапарова.
Главная цель изменений — сделать рацион школьников более здоровым и снизить риски ожирения, диабета и других хронических заболеваний.
Читайте по теме:
В школах Казахстана изменят питание детей
