От менее 10% до почти 60% — настолько сильно различается доля расходов на продукты питания в бюджетах жителей разных стран. Согласно данным министерства сельского хозяйства США за 2025 год, Казахстан оказался в десятке стран с наиболее высокой долей потребительских расходов на еду, тогда как в Сингапуре и США этот показатель составляет чуть больше 6%, передает inbusiness.kz со ссылкой на Naked-Science.
"Доля расходов на продукты питания заметно различается по всему миру. В одних странах еда занимает менее 10% потребительского бюджета, тогда как в других на продукты уходит больше половины всех расходов. Казахстан оказался в числе государств с высокой долей затрат на питание", - сообщает научно-популярное издание.
При расчете данных министерства сельского хозяйства США за 2025 год учитывались расходы домохозяйств на продукты питания, при этом траты на рестораны, алкоголь и сигареты в показатель не включались.
"Статистика показывает заметную зависимость между уровнем доходов и долей расходов на продукты. В странах с более низкими доходами значительная часть бюджета домохозяйств направляется на базовые потребности, прежде всего на питание. В более обеспеченных государствах продукты занимают меньшую долю потребительских расходов, хотя в абсолютных суммах жители таких стран могут тратить на еду значительно больше", - отметили автобы исследования.
Лидером по доле расходов на продукты стала Нигерия. Там на питание приходится 59,2% всех потребительских расходов. То есть почти шесть из каждых десяти единиц расходов жителей страны связаны с приобретением продуктов.
Высокие показатели также зафиксированы в Мьянме — 54,8%, Лаосе — 53,9% и Кении — 48,7%.
"В десятку стран с наиболее высокой долей расходов на продукты вошел и Казахстан. При этом в представленном рейтинге учитывались не все страны мира, поэтому его нельзя рассматривать как полный глобальный перечень государств", - отмечается в исследовании.
На противоположном конце находится Сингапур. Здесь расходы на продукты составляют всего 6,3% потребительского бюджета. Практически такой же показатель у США — 6,4%.
Менее 10% потребительских расходов приходится на продукты также в Великобритании, Ирландии, Гонконге, Швейцарии, Канаде, Австралии и Австрии.
Для сравнения, в России доля расходов на продукты составляет 25,7%.в Беларуси – 30,6%, Грузии 31% и Азербайджане – 37,6%. Украинцы тратят на еду до 41,6% от своих доходов. В Узбекистане этот показатель составил 44,8%. Наибольшие расходы их стран постсоветского пространства несут жители Туркменистана – 46,3% от уровня доходов населения.
Таким образом, разница между странами оказывается многократной. Если в Нигерии на еду уходит почти 60% потребительского бюджета, то в Сингапуре — чуть больше 6%.
При этом сама по себе низкая доля расходов на продукты не означает, что жители страны тратят на питание мало денег. Наоборот, в государствах с высоким уровнем доходов стоимость продуктовой корзины может быть значительно выше, однако благодаря более высоким доходам ее доля в общем объеме потребительских расходов оказывается меньше.
Именно поэтому показатель доли расходов на продукты часто используют как один из ориентиров для оценки структуры потребления и уровня благосостояния населения. Чем большую часть бюджета приходится направлять на базовое питание, тем меньше средств остается на другие товары и услуги — от образования и отдыха до транспорта и накоплений.
Казахстан и страны Центральной Азии на фоне мировой картины занимают заметное место среди стран, где продукты питания поглощают значительную часть потребительских расходов. Это отражает не только уровень доходов населения, но и особенности структуры потребления, цены на продукты и другие экономические факторы.
Мировая карта расходов, в итоге, показывает большой разрыв: от стран, где питание занимает менее десятой части бюджета, до государств, где еда требует больше половины всех потребительских расходов.
Читайте по теме:
Почти половина продовольственного импорта Казахстана идет из России
