ТОО "Учебно-научный комплекс опытно-промышленного производства аквакультуры" в Уральске (адмцентр Западно-Казахстанской области) планирует в текущем году удвоить производство черной икры, сообщил агентству "Интерфакс-Казахстан" директор по производству Виталий Новоженин.
"Икра производится опытно-экспериментальным путем. В прошлом году объемы ее добычи составили 45 килограммов. Планы на текущий год – довести цифру до 100 килограммов. К 2023 году предприятие планирует выйти на полную производственную мощность, производя семь тонн икры и 100 тонн товарной рыбы", – отметил Виталий Новоженин.
Сегодня в комплексе содержится 35 тонн товарной рыбы и 2,5 тонны производителей, сказал он. Это в 3,5 раза больше по сравнению с тем количеством биоактива, которое было на момент открытия предприятия.
Общая территория рыбоводных площадей составляет 2200 кв. метров, состоит из четырех линий по 13 бассейнов. В них выращиваются шесть видов осетровых: осетр сибирский и русский, стерлядь, гибридная форма русско-ленского осетра, белуга.
Цикл разведения рыбы практически полностью автоматизирован. Запуск и обслуживание оборудования осуществляют 42 человека. Раз в сутки производится анализ химического состава воды, уровня кислорода. Подкорм молодых особей – 10-12 раз в день, маточного поголовья – шесть раз. Новые технологии позволяют безболезненно для рыбы добывать икру.
На данный момент продукция комплекса реализуется в регионы Казахстана. Есть договоренность об экспорте 10% продукции в страны СНГ.
Крупнейший в республике аквакультурный комплекс был запущен полтора года назад в рамках карты индустриализации. Стоимость проекта составила 4,4 млрд тенге.
