Кондитерская корпорация Mondelez остановила работу своего завода в пригороде Зальцбурга, где на протяжении более века производились известные конфеты Mozartkugel, названные в честь композитора Вольфганга Амадея Моцарта, передает inbusiness.kz со ссылкой на австрийское издание Kurier.
Завод прекратил свою деятельность в пятницу, завершив 127-летнюю историю производства этих сладостей. Компания "Зальцбургский шоколад", входящая в состав Mondelez, начала выпускать конфеты Mozartkugel в 1897 году. Однако из-за финансовых трудностей, связанных с пандемией коронавируса, предприятие не смогло восстановить прежние объемы производства. Если до 2021 года завод выпускал до 12 тысяч тонн продукции ежегодно, то в последние годы этот объем сократился до одной тонны.
Рецепт конфет Mozartkugel останется в собственности Mondelez, и компания рассматривает возможность переноса их производства на заводы в Польше или Чехии.
История этих десертов началась в 1890 году, когда кондитер Пауль Фюрст создал рецепт шоколадного лакомства. Его потомки по-прежнему выпускают оригинальные Mozartkugel вручную в семейной кондитерской в центре Зальцбурга. Из-за отсутствия четких авторских прав конфеты производятся под различными брендами как в Австрии, так и за ее пределами. Завод Mondelez был одним из крупнейших производителей этих сладостей.
Mondelez International — это американская транснациональная корпорация, работающая с кондитерскими изделиями более чем в 160 странах. После начала военных действий на Украине власти страны призвали компанию уйти из России, однако она лишь приостановила инвестиции и рекламу на российском рынке, но не покинула его. В мае 2023 года Национальное агентство по предотвращению коррупции Украины включило Mondelez в список "международных спонсоров войны".
Читайте по теме:
Исчезнут ли чипсы и шоколад из школьных столовых
