/img/tv1.svg
RU KZ
В ЕАЭС 16 июля вступают новые правила маркировки молокосодержащих продуктов

В ЕАЭС 16 июля вступают новые правила маркировки молокосодержащих продуктов

16 Июль 2018 14:22 765

В ЕАЭС 16 июля вступают новые правила маркировки молокосодержащих продуктов

"Творожков" и "сметанок" к середине 2019 года на полках магазинов быть не должно. Об этом говорится в пресс-релизе ЕЭК.

Соответствующие изменения внесены в техрегламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Они приняты 10 ноября 2017 года советом ЕЭК.

В соответствии с нововведением изготовитель обязан указывать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира. Надпись "Содержит растительные масла" вносится в информационное поле, специально выделенное на упаковке или этикетке. При этом шрифт должен быть контрастным по отношению к цвету поля.

Как поясняет "Роскачество", в обновленном техрегламенте указаны размеры надписей для продуктов с заменителем молочного жира. Так, обязательная часть наименования, содержащая фразу "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира" и информацию о технологии производства продукции, должна быть нанесена шрифтом высотой не менее 2,5 мм. Высота шрифта для обязательной надписи "содержит растительные масла" должна быть не менее 3 мм.

Обе надписи должны стоять на лицевой стороне упаковки. На упаковку также должна наноситься информация о массовой доле немолочного жира в виде процентного содержания в продукте (например, массовая доля жира 15%, в том числе растительного жира 6%).

ЕЭК также сообщает, что наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира". Информация о технологии производства такого указывается в виде слов "произведенный (изготовленный) по технологии" с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта. Например, "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны", "молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога". При этом в наименовании молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира слово "продукт" может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта: крем, паста, соус и так далее.

Для молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира не допускается использование понятий, установленных техрегламентом для молока и молочных продуктов. Это предусмотрено для того, чтобы не вводить потребителя в заблуждение. На этикетках исключаются также слова, образованные от понятий молочных продуктов. К примеру, "сыроподобный", "сырный", "сыродельный", "сычужный", "сметанка", "творожочек", "сливочки", "маслице", "творожок" и тому подобные.

По решению коллегии ЕЭК установлены переходные положения по вступлению в силу изменений в техрегламент. Они определяют, что до 16 января 2019 года в ЕАЭС предприниматели смогут производить молокосодержащие продукты со старой маркировкой и торговать ими, если имеют документы об оценке соответствия требованиям техрегламента, выданные до дня вступления в силу этих поправок.

Кроме того, обращение такой продукции, выпущенной в данный период, допускается в течение всего срока ее годности, который установлен изготовителем.

Как считают в Роскачестве, первые продукты в новой упаковке могут появиться на полках магазинов осенью, а полный переход произойдет ближе к середине 2019 года, когда из оборота выйдут продукты с большим сроком годности.

Продукты с растительными жирами могут получить новые названия

Молокосодержащие продукты с растительными жирами могут переименовать в «крем», «пасту», «соус», «коктейль» или «напиток» — в зависимости от консистенции.  

11 Декабрь 2019 10:10 957

Об этом сообщают «Известия». По данным газеты, новые названия сейчас обсуждаются в техкомитете при Росстандарте и минсельхозе. Принимать такую инициативу можно только на уровне Евразийского экономического союза (ЕАЭС), сообщили в ведомстве.

Молокосодержащая продукция входит в категорию молочных продуктов. Согласно техрегламенту, производители могут заменить до 50% жировой базы, то есть включить растительные компоненты — например, пальмовое, кокосовое или другое масло.

Напомним, с 1 июля в России вступило в силу постановление правительства, которое вводит новые правила продажи молочной продукции. Магазины обязали отдельно размещать натуральную продукцию и продукцию с содержанием растительных жиров таким образом, чтобы их можно было «визуально отделить». Натуральная продукция при этом сопровождается надписью «Продукты без заменителя молочного жира» (БЗМЖ).

Как отмечал в январе глава правительства Дмитрий Медведев, использование растительных жиров становится все более популярным за счет увеличения сроков хранения продукции и снижения их себестоимости. По его словам, эта информация не всегда отражается на упаковке, хотя не все люди хотят покупать такие товары. Минсельхоз также предлагал отдельно маркировать продукты с пальмовым маслом.

Молочно-товарную ферму намерены ввести в Алматинской области

Сельскохозяйственный производственный кооператив "Кооператив СПК Талас" планирует ввести  в эксплуатацию молочно-товарную ферму в Алматинской области.  

16 Июль 2019 12:13 601

Строительство молочно-товарной фермы оценивается в 420 млн тенге. Об этом сообщили Интерфаксу-Казахстан в областном Управлении предпринимательства и индустриально-инновационного развития.

На ферме планируют выращивать крупный рогатый скот для производства молока. Мощность проекта – 300 тонн молока в год.

Проект будет располагаться в Кегенском районе Алматинской области.

Ввод в эксплуатацию запланирован на 2020 год.

Сельскохозяйственный производственный кооператив "Кооператив СПК Талас" был основан в 2017 году в Алматинской области. Компания занимается смешанным сельским хозяйством.