Спор о пользе и вреде детских смесей не прекращается много десятилетий. Но что делать, если другого выхода нет и смесь — единственный вариант для вскармливания ребёнка? Израильская компания WILK сообщила о прорыве в разработке заменителя грудного молока, который не просто утоляет голод младенца, но и обладает всеми защитными свойствами материнского молока.
В лабораторных условиях из эпителиальной ткани учёные получили лактоферрин — один из главных белков, содержащихся в грудном молоке. Считается, что именно благодаря этому белку младенцы усваивают около 50% железа из грудного молока. Для сравнения: из детской смеси усваивается около 12%.