Производство шоколада и кондитерских изделий в Казахстане продолжает снижаться: за январь–октябрь 2025 года выпуск упал на 2,9%, а годом ранее - почти на 15%, передает inbusiness.kz со ссылкой на energyprom.kz.
Несмотря на это, внутреннее потребление растёт, и рынок всё больше опирается на импорт, который за год увеличился на 12,8%.
По данным отраслевой статистики, за январь–октябрь 2025 года объём производства составил 72,6 тыс. тонн - на 2,9% меньше, чем за аналогичный период годом ранее. В 2024 году спад был ещё заметнее - сразу 14,8%.
Доля отечественных фабрик в обеспечении спроса также уменьшилась. За январь–сентябрь текущего года они покрыли лишь 38,9% потребности рынка, тогда как в прошлом году показатель составлял 42,8%. Недостающие объёмы компенсировал импорт, который вырос на 12,8% и достиг 100,5 тыс. тонн.
При этом спрос внутри страны демонстрирует положительную динамику. Реализация шоколада и кондитерских изделий на внутреннем рынке увеличилась на 3,5%, до 131,5 тыс. тонн.
Рост показал и уровень потребления: в среднем казахстанцы съели 477 граммов шоколада за январь-июнь 2025 года - на 1,9% больше, чем годом ранее.
Эксперты отмечают: тенденции указывают на постепенное смещение рынка в пользу импортной продукции при сохранении устойчивого спроса на сладости среди населения.
Читайте по теме:
Кондитерский рынок Казахстана захватывает импортный шоколад
