Шымкент подтвердил статус кулинарной столицы Казахстана, проведя в дни Наурыза международный гастрономический фестиваль "DamDastour", передает inbusiness.kz со ссылкой на пресс-службу минтуризма и спорта РК.
Масштабное событие на центральной площади Аль-Фараби стало ключевым пунктом туристического календаря страны на 2026 год, превратив мегаполис в площадку для глобального обмена вкусами и традициями. На несколько дней город стал местом притяжения для экспертов и гурманов, объединив кухни разных народов мира.
Международный масштаб фестиваля подчеркнуло присутствие звездных шеф-поваров из десяти стран, включая Бельгию, Швейцарию, Францию, Сербию, Турцию, Грузию, Азербайджан, Россию, Кыргызстан и Узбекистан. Признанные мастера и победители престижных конкурсов представили гостям свои авторские интерпретации известных блюд и провели серию профессиональных мастер-классов. Всего в фестивале приняли участие около 50 ведущих ресторанов города, которые предложили посетителям как классическое наурыз-коже, так и изыски мировой кухни.
Особый азарт празднику придали конкурсы среди предприятий общественного питания, где жюри выбирало лучших из лучших в нескольких категориях. По итогам дегустаций в номинации "Лучший плов" победу одержал ресторан Grand Gondel hills, а звание создателей "Самой вкусной самсы" закрепил за собой коллектив Qazaq Samsa. Лучшим национальным блюдом признали кулинарный шедевр от ресторана "Понтос", а кафе "Камал ата" получило специальную награду за высокую активность и вклад в развитие гастрономической культуры.
Программа "DamDastour" вышла далеко за пределы дегустаций, предложив горожанам насыщенное культурное шоу. Гости фестиваля могли наблюдать за выступлениями артистов и цирковыми номерами, шоу батыров, а также масштабным мотопробегом и автошоу. Работа ярмарки ремесленников дополнила общую атмосферу праздника, продемонстрировав огромный потенциал Шымкента как центра событийного туризма и популяризации национального наследия на мировой арене.
Читайте по теме:
Сакральный вкус обновления: главные секреты приготовления наурыз-коже
